מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מגזין

בשר בקר במרינדה עם בצל קרמל וראגו פטריות

בשר בקר במרינדה עם בצל קרמל וראגו פטריות
בשר בקר במרינדה Tenderloin עם בצל מקורמל ו Ragout פטריות הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 368 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שיני שום, דבש, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה ספליט עוגה כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר עם גזר לבן-פטריות ראגו, בשר בקר צלוי באיטיות עם רגון עם פטריות כפולות, ו פולנטה קרמית עם ארטישוק, בצל מקורמל, וראגו זית.

הוראות

1
כדי להכין בשר בקר, לשלב הראשון 6 מרכיבים בשקית פלסטיק zip-top גדול.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
מוסיפים בשר לשקית; חותם. להשרות במקרר 4 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
3
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר בשר משקית; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בקרבקר
5
מפזרים בשר עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בקרבקר
מלחמלח
6
מניחים בשר בקר על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
7
אופים ב 450 במשך 35 דקות או עד מדחום רושם 135 או עד מידה רצויה של doneness.
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
8
מניחים tenderloin על מגש; בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
9
כדי להכין רגאוט, שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מוסיפים בצל למחבת; מבשלים 15 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
להוסיף שום; לבשל 1 דקה, ערבוב מדי פעם. הגבר את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
12
מוסיפים פטריות, 1 רוטב סויה כף, טימין; לטחון 8 דקות. מערבבים במדיירה; לבשל 2 דקות או עד נוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
רוטב סויהרוטב סויה
מדיירהמדיירה
טימיןטימין
13
להוסיף מרק; לבשל 2 דקות או עד נוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
14
הסר מהחום; מערבבים ב 1 כף חומץ, 1/8 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
פלפלפלפל
מלחמלח

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)2(חוֹרֶף)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר טנדרלוין, גזוזבשר טנדרלוין, גזוז0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון11 קילו קישואים,טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק בשר ללא שומן, פחות נתרןמרק בשר ללא שומן, פחות נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן2(חוֹרֶף)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין מדיירה או שרי יבשיין מדיירה או שרי יבש454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות פטריות פרוסות (אודותכוסות פטריות פרוסות (אודות11 קילו קישואים,2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט קצוצים דקשאלוט קצוצים דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרוס דק בצל מתוקפרוס דק בצל מתוק
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I