קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

בשר בקר עם רוטב בלסמי

בשר בקר עם רוטב בלסמי
פילה בקר עם רוטב בלסמי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-8 ומחירו 3 מנות.83 דולר למנה. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 244 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן למנה. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, יין פורט, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בחומץ הבלסמי תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם גלידת תות רזה כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 41%. נסו פלפל מוקפץ בשר בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי, פסטה עם רוטב גורגונזולה ובשר בקר בלסמי, ו פילה בקר עם רוטב בלסמי חמוציות קל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את הרוזמרין, השום, המלח והפלפל; משפשפים באופן שווה על פילה. מכסים ומקררים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צווארי עוףצווארי עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
מניחים בשר על מתלה בתבנית צלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
אופים, ללא כיסוי, בשעה 400 ל-50 - 70 דקות או עד שהבשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום בשר צריך לקרוא 145; בינוני, 160;; כל הכבוד, 170 גרם).
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הניחו לעמוד 10 דקות לפני החיתוך.
5
בסיר, להביא יין או מיץ ענבים מרק לרתיחה; מבשלים עד מופחת ל 3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ענביםמיץ ענבים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים חומץ; מבשלים 3-4 דקות או עד שהם מצטמצמים לעקביות רוטב. מערבבים פנימה חמאה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
מגישים עם פילה.