קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות54
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
בשר חזיר מעושן עם בצל מתוק ותפוח
בשר חזיר מבושל עם בצל מתוק ותפוח יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 953 קלוריות, 127 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם סיידר תפוחים מעונן, בצל, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סיידר תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סופגנייה סיידר תפוחים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי בשומר עם בצל מתוק, בשר חזיר פילה עם בצל חמוץ מתוק, צימוקים זהובים, ו, ו מולסה תפוחים קלוי בשר חזיר עם תפוחי אדמה מתוקים, תפוחים ואגוזים.
הוראות
2
מתבלים את החזיר בשומר, מלח ופלפל, ומעלים בקמח.
מרכיבים שתצטרך![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![שזיפים מבושלים או פירות אחרים]()
שזיפים מבושלים או פירות אחרים![חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי]()
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחרים
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות3
מחממים כמה כפות שמן זית כתית אקסטרה, כמה סיבובים של המחבת, בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק]()
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקציוד שתשתמש בו![עלי פטרוזיליה טריים קרועים]()
עלי פטרוזיליה טריים קרועים![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
עלי פטרוזיליה טריים קרועים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4
מוסיפים את החזיר ומחממים את הבשר. לעשות את זה ב 2 קבוצות אם גודל הסיר שלך דורש את זה. השתמש קצת שמן נוסף במידת הצורך עבור אצווה שנייה.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי]()
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט5
הסר את הבשר השחום לצלחת ולהוסיף את החמאה למחבת. להפחית את החום קצת ולהוסיף את הבצל, תפוחים, עלי דפנה, מרווה. מתבלים במלח ופלפל ומכסים את המחבת כדי להזיע את הבצל במשך 12 עד 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לחשוף את הסיר ולהעלות את החום קצת. כאשר הבצלים מתחילים להשחים, מוסיפים את הקלבדוס לסיר.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![Calvados]()
Calvados![1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות]()
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![1/2 ענף רוזמרין]()
1/2 ענף רוזמרין
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
Calvados
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1/2 ענף רוזמריןציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף או סיידר תפוחים מעונן]()
ציר עוף או סיידר תפוחים מעונן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![תפוחים מקינטוש, קלופים וקצוצים]()
תפוחים מקינטוש, קלופים וקצוצים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![calvados]()
calvados2חתיכות טופי הית' בר![אבקת שומר טחון או שומר]()
אבקת שומר טחון או שומר6שרימפס וורידים![קמח, לחפירה]()
קמח, לחפירה2![עלי דפנה טריים]()
עלי דפנה טריים6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, לחתוך טריזים דקים, שורש סוף מצורף]()
בצל, לחתוך טריזים דקים, שורש סוף מצורף2![בשר חזיר tenderloins, גזוז היטב לחתוך לחתיכות גדולות (כ 2 1/2 פאונד)]()
בשר חזיר tenderloins, גזוז היטב לחתוך לחתיכות גדולות (כ 2 1/2 פאונד)3sprigs![כמה מרווה טרייה, פרוסה דק מאוד]()
כמה מרווה טרייה, פרוסה דק מאוד
ציר עוף או סיידר תפוחים מעונן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
תפוחים מקינטוש, קלופים וקצוצים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
calvados2חתיכות טופי הית' בר
אבקת שומר טחון או שומר6שרימפס וורידים
קמח, לחפירה2
עלי דפנה טריים6שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זית כתית מעולה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, לחתוך טריזים דקים, שורש סוף מצורף2
בשר חזיר tenderloins, גזוז היטב לחתוך לחתיכות גדולות (כ 2 1/2 פאונד)3sprigs
כמה מרווה טרייה, פרוסה דק מאודיין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec עמק Vina Cobos Bramare Uco עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
