קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות24
מגזין

בשר חזיר סיני עם אטריות שום רטובות

בשר חזיר סיני עם אטריות שום רטובות
בשר חזיר סיני עם אטריות שום רטובות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 9 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 266 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. גשו לסופר וקנו כוסברה, סוכר, רוטב סויה דל נתרן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. נסו שזיף צלוי פילה חזיר, בשר חזיר סיני, ו בשר חזיר צלוי סיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים tenderloins בסיר חשמלי איטי 5 ליטר.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
שלב 1 רוטב סויה כף ו 5 מרכיבים הבאים (דרך שום); לטפטף מעל tenderloins. לכסות ולבשל על נמוך במשך 3 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
3
הסר בשר חזיר מ מבשל איטי, ומניח בקערה גדולה, הזמנת נוזל בישול בסיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
בואו בשר חזיר לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
מסננים בישול נוזלי דרך מסננת לתוך קערה. כסה וחמם. בשר חזיר עם 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
חזור בישול נוזלי כדי לבשל איטי; מערבבים הנותרים 3 כפות רוטב סויה, חומץ, ושמן שומשום. לכסות ולבשל על 10 דקות גבוהות. כבה את התנור האיטי.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
7
מוסיפים חזיר, אטריות, ו -3 המרכיבים הבאים (דרך עלי כוסברה), משליכים למעיל. תערובת אטריות כפית לתוך קערות; מפזרים בוטנים וכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום מולבןשום מולבן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז