מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות28
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
פודינג שוקולד מהיר
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
מתכונים קשורים
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
מגזין

בשר חזיר עם רוטב ברביקיו גויאבה

בשר חזיר עם רוטב ברביקיו גויאבה
בשר חזיר פילה עם רוטב ברביקיו גויאבה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 520 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-10 דקות. גשו לסופר וקנו דבש, חרדל דיז'ון, פפאיה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם רוטב בורבון גויאבה, בשר חזיר Tenderloin עם זיגוג גויאבה חריף, ו בשר חזיר צלוי Tenderloin a La רודריגז עם זיגוג גויאבה וכתום-Habanero Mojo.

הוראות

1
להשרות את החזיר לילה ביין, חומץ בלסמי, ושום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
שוםשום
חזירחזיר
ייןיין
2
מחממים את הגריל גבוה. כאשר חם, מברשת את בשר החזיר tenderloins עם שמן זית לצרוב כל צד במשך כדקה. מנמיכים את החום בינוני ומבשלים, מכוסה, במשך 8 עד 10 דקות לכל צד, צחצוח בנדיבות עם רוטב ברביקיו גויאבה לפחות פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
שמן זיתשמן זית
גויאבהגויאבה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
הסר את בשר החזיר מן החום, זיגוג עם מעיל עבה אחר של רוטב ברביקיו, ולתת לנוח על צלחת לפחות 5 דקות. ואז לחתוך את הפינות לתוך מדליונים 1 אינץ'. החזיר צריך להיות מוגש חם עם צד של סלסה פפאיה.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
פפאיהפפאיה
זיגוגזיגוג
סלסהסלסה
4
בסיר קטן, לשלב את כל מרכיבי הרוטב. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם עם כף עץ עד ממרח גויאבה מתמוסס ואת החומרים לשלב כדי ליצור רוטב סמיך, מתקתק, 15 עד 20 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר. אם לא להשתמש באופן מיידי, להכניס למקרר.
מרכיבים שתצטרך
גויאבהגויאבה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה בינונית. לזרוק, לכסות, ומקרר עד מוכן לשרת. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 90 דולר.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
פודינג שוקולד מהיר
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי