בשר חזיר פילה וסלט ירקות בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 348 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם חומץ יין אדום, יין, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פילה בגריל עם סלט ירקות חם, סלט בשר חזיר ג'מייקני בגריל, ו סלט פילה חזיר ונקטרינות בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקצץ את קצות הזנב של tenderloins כדי ליצור 2 (8-אונקיה) חתיכות, שמירת קישוטים לשימוש אחר.
2
מרתיחים יין, sprig רוזמרין, שום, פתיתי פלפל אדום בסיר כבד קטן עד מופחת על 1/2 כוס, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
צווארי עוף
צרור תרד טרי (בערך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים דרך מסננת בסדר לתוך כוס מדידה, ולאחר מכן להעביר sprig רוזמרין, שום, פתיתי פלפל אדום שקית פלסטיק sealable יחד עם 1/4 כוס יין מרינדה ו tenderloins. מרינדה, צונן, הפיכת שקית מדי פעם, לפחות 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
תלת עצות, גזוז
צווארי עוף
צרור תרד טרי (בערך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
4 כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
חזור הנותרים 1 / 4cup מרינדה יין לסיר ולהוסיף חומץ, דבש, ורוזמרין קצוץ, ולאחר מכן להרתיח רוטב עד מופחת על 1/4 כוס, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
צווארי עוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הכן גריל לבישול.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
כאשר האש היא בינונית-חמה (אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 אינץ ' מעל מתלה במשך 3 עד 4 שניות), לשים פלפלים, קישואים, ובצל על מתלה גריל משומן קל ולמקם על אש. גריל קישואים ובצל, פונה, עד מכרז, 8 עד 10 דקות, ולאחר מכן להעביר ללוח חיתוך. פלפלים גריל עד עורות מושחרים בשר מתחיל לרכך, כ 8 דקות, ולאחר מכן להעביר קערה, לכסות, ולתת קיטור 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
ערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
בעוד הפלפלים הם מהביל, לטפוח חזיר יבש מתבלים עם מלח ופלפל. גריל על מתלה גריל משומן קל מעל אש בינונית-חמה, פונה לעתים קרובות, עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס באלכסון 2 אינץ ' לתוך אוגרי בשר 68°, על 20 דקות.
* אם מתלה הגריל שלך הוא מרווח נרחב, ייתכן שתרצה להשתמש סל גריל עבור הירקות.* ירקות חזיר יכול להיות מבושל במחבת גריל משומן היטב מתובל קלות (לעטוף ידיות nonmetal בנייר כסף). ירקות גריל באותו אופן כמו לעיל. חזיר גריל, פונה לעתים קרובות, עד משחימים היטב, כ 10 דקות, ואז לשים מחבת לתוך תנור 204° מראש וצולים ל155, כ 10 דקות.
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. רג ' ינאטו מלבק רוזה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.