בשר חזיר צלוי Roulade
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר צלוי Roulade. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 212 קלוריות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לכם אגוזי מלך, טימין, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו בשר חזיר צלוי עם סלסה אבוקדו-אפרסק וגואקמולי Tomatillo בגריל, בשר חזיר ממולא טנדרלוין מעל כרוב בגריל עם טיט אפרסקים בגריל ויסקי Beurre Blanc, ו בשר חזיר בגריל קריבי עם סלסה אננס בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
הכן גריל לחום בינוני. חותכים פילה לאורך, חיתוך, אבל לא דרך, בצד השני. חצאים פתוחים, הנחת tenderloin שטוח.
מניחים tenderloin בין 2 יריעות של פלסטיק לעטוף; פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה.
מפזרים שאלוט, גבינה, אגוזי מלך, ותימין על פילה.
להפשיל, מתחיל עם צד ארוך; חזיר מאובטח במרווחים 1 אינץ ' עם חוט.
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מניחים חזיר על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. גריל במשך 27 דקות או עד רשם מדחום 155, מפנה לאחר 13 דקות.
הסר מן הגריל; כיסוי קל עם נייר.
תן לעמוד במשך 10 דקות; לחתוך לרוחב ל 8 פרוסות.