בשר חזיר צלוי טנדרלוין וסלט דובדבנים מיובש
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? פילה חזיר צלוי וסלט דובדבנים יבשים יכולים להיות מתכון יוצא דופן לנסות. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 892 קלוריות, 80 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שקדים, גבינת גורגונזולה, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם סלסה דובדבן, בשר חזיר צלוי עם רוטב דובדבנים מתובל, ו בשר חזיר פילה וסלט ירקות בגריל.
הוראות
לשפשף חזיר עם 2 כפות שמן זית, שום, רוזמרין, 2 כפיות פלפל 1 כפית מלח.
מניחים בצלחת nonmetal; מקררים 30 דקות או יותר כדי להשרות.
הסר חזיר מן המרינדה; להשליך מרינדה. הכנס מדחום בשר ovenproof לתוך בשר חזיר אז קצה הוא בחלק העבה ביותר.
מניחים חזיר על גריל מעל חום בינוני. כיסוי גריל; קוק, מפנה על כל 5 דקות, עד שכל הצדדים הם השחמה ו מדחום קורא 63° (הטמפרטורה תעלה ל160 לאחר מנוחה).
הסר חזיר מן הגריל; לעטוף בחוזקה עם נייר.
בואו לעמוד לפחות 20 דקות לפני חיתוך.
בינתיים, לשטוף חסה ספין יבש. מחלקים בין צלחות (2 לבבי או 4 סלטים קטנים יותר). פרוס בצל; להשרות צלחת של מי קרח 5 דקות כדי להסיר כל טעם בצל עפיצות. יבש טפיחה; מפזרים על סלטים. פירורי גבינה, מפזרים על סלטים.
מפזרים דובדבנים ושקדים מעל. מקררים סלטים עד שמוכנים להגיש.
בצנצנת קטנה, לנער מרכיב ההלבשה במרץ כדי emulsify.
בזמן ההגשה, סלטים העליון עם פרוסות חזיר; טפטוף עם רוטב.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec חלוץ סיליה La עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![סיליה פיוניר מלבק]()
סיליה פיוניר מלבק
2017 Finca La Celia Pioneer Malbec הוא יין אטרקטיבי עם ניחוחות של פירות טריים בשלים, בהרמוניה מושלמת עם עדינות של סיגליות ו oak הזדקנות הערות. התקפה טובה מאוד על החיך, עם ריכוז פירותי, טיפוסי של Malbec, חיך מוצק בינוני אבל באותו זמן אלגנטי. זהו מלבק אידיאלי לשתות עם רוסטביף ארגטין עם "אמפנדס" טיפוסי.