בשר חזיר צלוי עם תפוחים

בשר חזיר צלוי עם תפוחים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 333 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם סיידר תפוחים, שמן זית, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם תפוחים, בשר חזיר פילה עם תפוחים ובצל קלויים, ו בשר חזיר פילה עם תפוחים ובצל קלויים.

הוראות

מחממים התנור ל 204°. לטפוח חזיר יבש עם מגבת נייר. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים קורנית.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

לחמם את השמן במחבת גדולה אטומה ovenproof מעל חום בינוני גבוה. לצרוב את החזיר עד השחמה מכל הצדדים, על 8 דקות. ב 2 הדקות האחרונות של בישול, להוסיף את התפוחים, לחתוך את הצד.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הפוך את התפוחים והעביר את המחבת לתנור. צולים במשך 12 דקות, עד הטמפרטורה הפנימית של החזיר מגיע 63° עבור בינוני.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בינתיים, לבשל את השעורה על פי הוראות החבילה. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

להעביר את החזיר ללוח חיתוך; אוהל עם רדיד אלומיניום כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

קרש חיתוך

הסר את התפוחים למגש הגשה.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

מניחים את המחבת מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את היין; מבשלים 3 דקות, עד שהיין מצטמצם בחצי.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

חותכים את הבשר ומעבירים למגש עם התפוחים; מוסיפים שעורה מבושלת.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

מים כדי לאפשר

לטפטף את רוטב המחבת על חזיר ושעורה; לשרת.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

הדיאטה העולמית בת ה-5 פקטור של הארלי פסטרנק, M.Sc ולורה מוזר. זכויות יוצרים © 2010 by Harley Pasternak, M.Sc ולורה מוזר. Published by Ballantine Books. כל הזכויות שמורות.הארלי פסטרנק, M.Sc., הופיע בתוכנית וינפרי אופרה, טיירה בנקס Show, אקסס הוליווד, אקסטרה, VH1, E! והרבה פעמים בתוכנית הבוקר. הוא בעל תואר שני בפיזיולוגיה של התעמלות ומדעי התזונה ותואר בהצטיינות בקינסיולוגיה. הוא גם מוסמך על ידי המכללה האמריקאית לרפואת ספורט והחברה הקנדית לפיזיולוגיה של פעילות גופנית. הוא גר בלוס אנג ' לס, קליפורניה.