קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

בשר צבי מצופה במלח רוזמרין ברוטב דובדבן-קברנה

בשר צבי מצופה במלח רוזמרין ברוטב דובדבן-קברנה
רוזמרין מלח מצופה בשר צבי עם דובדבן-קברנה רוטב נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 34 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 404 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שאלוט, שמן זית, קורנפלור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: יין אדום ולבן-קברנה דובדבנים ולימון עם שרדונה רוזמרין, דובדבן רוזמרין ים מלח פוקצ'יה, ו בייגלה מלח רוזמרין עם רוטב גבינת צ'דר רוזמרין.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שלב שאלוט 2 כפיות שמן; לזרוק היטב. מסדרים שאלוט בשכבה אחת במחבת קלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
3
לשפשף בשר צבי באופן שווה עם 1/2 כפית מלח רוזמרין ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוזמריןרוזמרין
בשר צביבשר צבי
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
4
חום שנותר 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
להוסיף בשר צבי; לבשל 6 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
6
הסר בשר צבי מחבת; לסדר על גבי שאלוט במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
7
אופים ב 400 במשך 17 דקות או עד רשם מדחום 145 (בינוני נדיר).
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
8
הסר בשר צבי וצלצלי מחבת. שמור על בשר צבי חם. צ ' ופ שאלוט.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מחבת חום מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מוסיפים בצלצלי שאלוט, יין ודובדבנים; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם ל-1/2 כוס (כ-3 דקות), מגרדים מחבת כדי לשחרר קצת השחמה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
שאלותשאלות
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים מרק שנותר 1/2 כפית מלח רוזמרין; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת 2 כוסות (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
מרקמרק
מלחמלח
12
שלב 1 כף מים קורנפלור בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
מוסיפים תערובת קורנפלור למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
14
הסר מהחום; מערבבים בחמאה ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מיץמיץ
15
חותכים בשר צבי על פני תבואה לפרוסות דקות; לשרת בשר צבי עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
רוטברוטב
16
מקשטים עם גבעולים רוזמרין,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין