מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 26 דק.
מנות4
ציון בריאות55
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםשתיהמשקאות
קפה ביצים
סיידר אננס מתוק
שייק לימון פטל
שייק פירות בריאים
מרגריטת אבטיח
תה קר תאילנדי
שייקס חרגול
כוסות לאטה שוקולד לבן
פלומת פירות ביצים
קפה לאטה מילקשייק
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

בשר צבי צלוי מחבת עם אוכמניות כתוש-רוטב אנצ'ו צ' ילה ובטטה - אורן קלוי פולנטה

בשר צבי צלוי מחבת עם אוכמניות כתוש-רוטב אנצ'ו צ' ילה ובטטה - אורן קלוי פולנטה
בשר צבי צלוי מחבת עם רוטב אוכמניות-אנצ'ו צ' ילה ורוטב אורן קלוי בטטה בטטה עשוי להיות מה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %65 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 71 גר' של חלבון, 72 גרם של שומן, וסך הכל 1898 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך בטטה, בשר צבי tenderloins, נמל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 26 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: צלעות בשר צבי בגריל ברוטב אנצ'ו צ' ילה, בשר צבי עם רוטב ברביקיו אוכמניות ובופאלו בטטה / דלעת חשיש, ו אגנולוטי עם ברוקולי קלוי ותרד ברוטב אגוזים בחמאה.

הוראות

1
מקציפים יחד את הג ' ין, הנמל, היין האדום, הקורנית וגרגרי ערער בתבנית אפייה רדודה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
יציאהיציאה
ג ' יןג ' ין
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מוסיפים את הצבי ופונים למעיל. להשרות בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
3
הסר מן המרינדה יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
4
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום גבוה. עונת הצבי עם מלח ופלפל ומבשלים בצד 1 עד חום זהוב, על 3 עד 4 דקות. הפוך, להפחית את החום בינוני ולהמשיך לבשל במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
צלחת עם פולנטה אגוז תפוח אדמה קלוי, טפטף עם הבלקברי הכתוש-אנצ 'ו צ' ילה רוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
חצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
פולנטהפולנטה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מברשת קצת שמן על תבנית אפייה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
חום 1 כף שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מוסיפים את הבצלים ואת השום ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
מוסיפים מלאי או מים בתוספת מלח, מגבירים את החום לגובה ומביאים לרתיחה. לאט לאט לטאטא בקמח התירס עם מקציף חוט.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
לאחר כל קמח התירס הוא חטף בתורו את החום לנמוך ולהמשיך לבשל, ערבוב עם כף עץ, עד התערובת מתחילה למשוך מן הצדדים של המחבת. מערבבים את פירה בטטה וחמאה ומערבבים עד בשילוב. מערבבים את צנוברים לתוך התערובת, מתבלים במלח ופלפל ושופכים את התערובת לתוך תבנית האפייה מוכנה. מכסים את החלק העליון בניילון נצמד ומכניסים למקררים עד שהם מוצקים ומקוררים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
הסר מהמקרר וחתך למשולשים, עיגולים או ריבועים.
12
מחממים שמן במחבת גדולה, מתבלים את פרוסות הפולנטה במלח ופלפל, ומטגנים משני הצדדים עד לחום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פולנטהפולנטה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
ממיסים את החמאה בסיר בינוני שאינו מגיב על חום בינוני. מבשלים את הסלרי, גזר, ובצל עד רך.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
14
מוסיפים את הפלפל, פורט, יין אדום, מיץ חמוציות, מחית אנצ ' ו, סוכר חום, ומניות ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד מופחת בחצי. מסננים לתוך סיר נקי, מוסיפים את האוכמניות, ומבשלים על אש בינונית עד האוכמניות רכות, באמצעות החלק האחורי של מזלג, בעדינות למחוץ את האוכמניות. מתבלים במלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
חצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
יציאהיציאה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
15
שלב את אנצ ' ו ומים בקערה קטנה ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
16
מסננים היטב, שומר את הנוזל השריית.
17
הסר את הזרעים ואת הגבעולים ואת מחית במעבד מזון עם שום, כוסברה, ועל 1/2 כוס של הנוזל, או יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

3אנצ'ו צ' יילסאנצ'ו צ' יילס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחורפלפל שחור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאוכמניות טריותאוכמניות טריות1( חצילים)גזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק2גבעולי סלרי, קצוץ דקגבעולי סלרי, קצוץ דק1בצל צהוב בינוני, קצוץ1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, ציר ירקות, או מיםציר עוף, ציר ירקות, או מים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתרכיז מיץ חמוציותתרכיז מיץ חמוציות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה4sprigsחתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)11 קילו קישואים,רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון2ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקג'יןג'ין8גרגרי ערערגרגרי ערער4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זיתשמן זית596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצנוברים קלוייםצנוברים קלויים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיציאהיציאה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיציאהיציאה1גדולבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי1בטטה, מבושל, מקולף, ופירהבטטה, מבושל, מקולף, ופירה3(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח4(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר צבי מתולתלבשר צבי מתולתל7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים רותחיםמים רותחים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח תירס צהובקמח תירס צהוב2smallsבצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה