מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות12
ציון בריאות31
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיה
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
פאי פקאן
אופים מלית בקר
דלעת בלוטים עם מלית פטל
מגזין

בשר צלוי של חזיר עם בצל ולחם-פירור מלית

בשר צלוי של חזיר עם בצל ולחם-פירור מלית
צלי בשר חזיר עם בצל ומילוי פירורי לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 799 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות זה מושלם עבור חג ההודיה. לכו לחנות ותביאו פלפל, ככר לחם כפרי, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. , שהוא מוצק. נסו כתר צלוי של חזיר עם לחם תירס-Poblano מלית, בשר חזיר צלוי עם מילוי חמוציות, ו צלי בשר חזיר עם מילוי תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בצל עם 1 1/2 כפיות מלח בחמאה מקל 3/4 במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום מתון, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 10 דקות. המשך לבשל, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל הם זהב חיוור, כ 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים מרווה, מרז ' ורם ופלפל ומבשלים, ערבוב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
3
מוסיפים חומץ ויין ומרתיחים, מערבבים מדי פעם, עד שהנוזל מתאדה, ואז מסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
בינתיים, לבשל פירורי לחם ומלח כפית הנותרים 3/4 מקל חמאה במחבת מקל 12 אינץ ' על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד זהב פריך, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
שמור 1 תערובת בצל כוס, מכוסה ומקורר, לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מעבירים את התערובת הנותרת לקערה גדולה ומערבבים חזיר טחון, סלרי ופירורים.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
שים מתלה תנור 1 בשליש התחתון של התנור ועוד על החלק התחתון של התנור ומחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים יחד מרווה, מרז ' ורם, מלח ופלפל בקערה קטנה, ואז משפשפים בחוץ ובתחתית של צלי. שים צלי במחבת צלייה קטנה חסינת אש ותלולית 2 כוסות מלית רופף במרכז, ולאחר מכן להוסיף מים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
העברת המילוי שנותר לתבנית אפייה 2 ליטר חמאה וצינה עד מוכן לאפות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
בשר חזיר צלוי בשליש התחתון של התנור, כיסוי מלית וקצות הצלעות עם גיליון של רדיד לאחר כ 30 דקות והוספת מים יותר אם המחבת הופך יבש, עד מדחום מוכנס 2 אינץ ' למרכז הבשר (לא לגעת בעצמות) רושמים 68°, 2 1/4 עד 2 3/4 שעות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים הנותרים מלית (ליד או מתחת לצלי, החל 30 דקות לפני צלי נעשה), מכוסה בנייר כסף, 30 דקות. להגדיל את טמפרטורת התנור ל 425 ° F (לאחר הסרת צלי מהתנור) ולהמשיך לאפות מלית, חשופה, עד העליון הוא פריך, 15 עד 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
להעביר חזיר למגש ולתת לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1
העברת מיצי פאן מחבת צלייה למפריד רוטב או מידה זכוכית לרפרף את השומן. מחבת צלייה בפישוק רגליים על פני 2 מבערים, ואז מוסיפים יין למחבת ומרתיחים על חום גבוה, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, עד מופחת על ידי כמחצית, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מוסיפים תערובת בצל שמורה, מרק, מיצי פאן, וכל מיצים על מגש מ צלי ולהביא לרתיחה. תערובת restir קורנפלור ולהוסיף למחבת, לטאטא, ואז ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים חמאה וסיבוב פאן עד incorporated. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
לגלף חזיר ולהגיש עם מלית ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1
המילוי יכול להיעשות 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.חזיר יכול להיות שפשף עם תיבול ממולא 2 שעות לפני צלייה ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני הצלייה

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץ דקסלרי קצוץ דק2(חוֹרֶף)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)2(יכול להיות או להרחיק)עמילן תירס, מומס ב 2 כפות מיםעמילן תירס, מומס ב 2 כפות מים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כיכר פולמן טרי, pain de mie, או כיכר המדינה, לחתוך לקוביות 1 אינץ', ולאחר מכן פעמו לפירורים גסים במעבד מזוןכיכר פולמן טרי, pain de mie, או כיכר המדינה, לחתוך לקוביות 1 אינץ', ולאחר מכן פעמו לפירורים גסים במעבד מזון11 קילו קישואים,ריז'ורם טרי קצוץ דק או טימיןריז'ורם טרי קצוץ דק או טימין11 קילו קישואים,מרווה טריה קצוצה דקמרווה טריה קצוצה דק340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר טחון (בדרך כלל מגיע עם צלי כתר, ראה להלן)בשר חזיר טחון (בדרך כלל מגיע עם צלי כתר, ראה להלן)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1בצל צהוב בינוני, קצוץבצל lb, קצוץ דקבצל lb, קצוץ דק4קילוגרםכתר צלוי של חזיר, צלעות מסתיים frenched (בשר חזיר טחון שמורות למילוי, מעל)כתר צלוי של חזיר, צלעות מסתיים frenched (בשר חזיר טחון שמורות למילוי, מעל)2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(חוֹרֶף)חמאה קרה ללא מלחחמאה קרה ללא מלח3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים