קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות15
מגזין

ג'בטה

ג'בטה
המתכון Ciabattan מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מצוין צמחוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 171 קלוריות. אם יש לכם קמח פסטה, קמח לחם, שמרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמו לחם במחיר סביר מאוד. נסו ג'בטהname, ג'בטהname, ו ג'בטהname (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין ספוג, כף קל 1 כוס קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
שלב 1 קמח כוס ו 4 מרכיבים הבאים (1 קמח כוס דרך 1 חבילה של שמרים) בקערה גדולה, ערבוב היטב עם מקצף. כיסוי; צמרמורת 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
כדי להכין בצק, לתת ספוג לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. כף קלה 3 1/2 כוסות קמח לחם 1/2 כוס קמח סולת לתוך כוסות מדידה יבש, רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח סולתקמח סולת
קמח לחםקמח לחם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
מוסיפים 3 כוסות קמח לחם, 1/2 כוס קמח סולת, 3/4 כוס מים חמים, 1/2 כוס חלב חם, מלח, ו 1 חבילה שמרים ספוג, ומערבבים היטב כדי ליצור בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלקה וגמיש (כ 8 דקות), ולהוסיף מספיק קמח הלחם שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים. מחלקים בצק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
קמח סולתקמח סולת
קמח לחםקמח לחם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
עבודה עם מנה 1 בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לגלגל כל אחד לתוך סגלגל 13 x 5 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
6
מקום, 3 סנטימטרים זה מזה, על תבנית אפייה גדולה מפוזרת עם 2 כפות קמח סולת. להתחדד קצוות של בצק כדי ליצור " נעל בית."
מרכיבים שתצטרך
קמח סולתקמח סולת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מפזרים 1 כף קמח סולת מעל הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
קמח סולתקמח סולת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
לחשוף בצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10
אופים ב 425 במשך 18 דקות או עד כיכרות הם משחימים קלות נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר מהמחבת, וקריר על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי