קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

ג'ינג'ר לימון עוף עלומה

ג'ינג'ר לימון עוף עלומה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף ג'ינג'ר לימון עלומה. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 443 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, סלרי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו הליבוט לימון-ג'ינג'ר עלומה עם כרישה ותרד, שרימפס עלום עם רוטב ג'ינג'ר לימון מאייר, ו עוף ג'ינג'ר עלומה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, דופק את האבוקדו ויוגורט עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מעבירים לקערה קטנה, מקפלים את מיץ הסיד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
בקומקום גדול מעל חום גבוה, לשלב את המים, סלרי, בצל, גזר, לימונים, ג ' ינג ' ר, גבעולי עשב לימון, יין, מלח ים וגרגרי פלפל. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום לרתיחה נמוכה ולהוסיף חזה עוף. לכסות ולבשל במשך 15 עד 17 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
אליקסיר גאליקסיר ג
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
הסר את העוף מן הנוזל ולתת לנוח על קרש חיתוך במשך 5 דקות. בעוד העוף נח, מחממים את שמן הגפן בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
5
מוסיפים את הבצל האדום ומבשלים עד רך. להפחית את החום ולהוסיף את השעועית השחורה, עגבניות, בצל ירוק, פטרוזיליה, וחומץ. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים מדי פעם, ומאפשרים לטעמים להתמזג והפולים להתחמם, כ -4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
6
הסר מהחום, ולכפות את התערובת על מגש. חותכים את העוף ומגישים על גבי השעועית עם טפטוף של יוגורט אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי

מרכיבים

1אבוקדו בשל, חצוי, מגולען ובשר קצוץאבוקדו בשל, חצוי, מגולען ובשר קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה משומרת, שטופהשעועית שחורה משומרת, שטופה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מקולף וקצוץגזר מקולף וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזנגביל טחוןזנגביל טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1ליים, מיץליים, מיץ6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4גבעולי עשב לימון, למעלה ולמטה הבקיעגבעולי עשב לימון, למעלה ולמטה הבקיע4לימונים, חצוילימונים, חצוי1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קלופים וקצוציםבצל, קלופים וקצוצים1אוראו ממולאים כפוליםעלי פטרוזיליה טחוניםעלי פטרוזיליה טחונים1אוראו ממולאים כפוליםצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיליוגורט רגיל591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1קילוגרםחזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור1כף. חומץ ביין אדוםגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביותגפן-עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות1גלון3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ בלסמי לבןחומץ בלסמי לבן