גאלט דובדבן ואפרסק

צריך מנה צמחונית בצד? גאלט דובדבן ואפרסק יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 644 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לכם סוכר, הקרקע כלספייס, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו גאלט אפרסק, גאלט אפרסק, ו גאלט אפרסק (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים מתלה בשליש התחתון של התנור מחממים עד 450 מעלות F. חמאה תבנית אפייה עם 1 כף חמאה. פתח 1 גיליון בצק עלים על משטח מקומח. הכה את הביצה עם 1 כף מים מברשת על הבצק. לפתוח את הגיליון השני של בצק עלים ולהניח אותו על גבי; לחץ על הסדינים יחד עם מערוך, ואז להתגלגל החוצה לתוך מרובע 14 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

גליונות בצק עלים

חמאה

בצק

מים

גלול

ביצה

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מערוך

תנור

מעבירים לתבנית אפייה מוכנה ומקררים עד המשרד, כ -30 דקות. (מקרר שאריות ביצה לשטוף להבריש את גאלט.)

מרכיבים שתצטרך

ביצה

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

שלב את הסוכר, allspice, וניל, גרידת לימון ומיץ לימון בקערה גדולה; להעביר 2 כפות של התערובת לקערה קטנה ולהניח בצד עבור זליפה.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

גרידת לימון

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

וניל

סוכר

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים את הדובדבנים, האפרסקים ו -3 כפות קמח לתערובת הסוכר הנותרת וזורקים.

מרכיבים שתצטרך

דובדבנים

אפרסק

קמח לכל מטרה

סוכר

לקצץ את הקצוות של המאפה עם גלגל פיצה או סכין חדה לעשות סיבוב 12 אינץ'. כף תערובת הדובדבן במרכז, עוזב גבול 2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

דובדבנים

ציוד שתשתמש בו

סכין

חותכים את שאר 1 כף חמאה לחתיכות קטנות לפזר על גבי. מקפלים את הקצוות מאפה על המילוי, קפלים לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

אופים את galette עד נפוח וזהב, על 20 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

הסר את הגלט מהתנור, מברשת את הקרום עם שטיפת הביצה השמורה ומפזרים בתערובת הסוכר השמורה. החזירו את הגלט לתנור ואפו עד שהמיצים מתעבים והמאפה מבושל דרך, 30 עד 45 דקות נוספות (בהתאם לעסיסיות של הדובדבנים).

מרכיבים שתצטרך

דובדבנים

קרום