גבינת פקאן מצופה בטנדרלווין חזיר עם רוטב חרדל קרולינה
Pecan-מצופה בשר חזיר Tenderloin Pinwheels עם רוטב חרדל קרוליינה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 572 קלוריות, 67 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רצועות בייקון, מלח, רוטב חרדל קרוליינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפקאן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בורבון עם פקאן: דרום קלאסי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו צלעות חזיר משובצות פקאן ברוטב חרדל שמנת, בשר חזיר מצופה פקאן, ו פקאן בשר חזיר מצופה בטנדרלוין (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את tenderloin לאורך 6 רצועות ארוכות בעובי 1/4 אינץ'.
להניח את הפרוסות על קרש חיתוך; הם צריכים להיות באותו גודל וצורה כמו רצועות בייקון.
מניחים רצועה של בייקון על גבי כל פיסת tenderloin. החל מקצה אחד, גלגל את הפילה לתוך מדליון של גלגל התנופה. מאובטח עם שני קיסמים.
הניחו בצד 1 כוס של רוטב החרדל של קרוליינה והחילו את הרוטב הנותר בצד החיצוני של גלגלי השיניים. מערבבים יחד את הפקאן, מלח ופלפל, ומעילים את שבשבת הפקאן תערובת.
חתוך כל אחד מגלגלי השיניים דרך קו המשווה כדי ליצור שתי מדליונים דקים של גלגל התנופה.
לבנות אש פחם ו/או עץ לצלייה ישירה.
מניחים את המדליונים על הגריל מעל חום בינוני גבוה (375 עד 204°) ומבשלים 7 עד 8 דקות בכל צד או עד הקצוות של הבייקון מתחילים להתבשל.
מגישים עם רוטב שמורות טפטף על כל גלגל תנופה.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. הכרם Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 109 דולר לבקבוק.
![Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec]()
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
צבע סגול אטום זכוכית, זה ספורט את האף מפתה של אלון קלוי, מינרלים, שוש, לבנדר, תבלינים אקזוטיים, פירות שחורים שונים. צפוף, עשיר, חושני על החיך, זהו יופי גוף מלא. שיוך: זוגות היטב עם בשר צלוי או צלוי כמו בשר בקר או כבש, שליו ממולא נקניק, או כל שילוב בשר נהדר אחר אתה יכול להמציא.