מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות28
ציון בריאות0
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
קשיות גבינה
לחמניות קינמון אגוזים
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
עוגיות חמאת ולנטיין
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
לחם קלוע
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
עוגת קראנץ' תפוזים
מתכונים קשורים
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
סלט תפוחי אדמה כפרי
מגזין

גלידה ביתית

גלידה ביתית
גלידה ביתית היא קינוח צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו . מנה אחת מכילה 208 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 28 מנות סועדים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש עמילן תירס, ביצים, סוכר ומלח. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לקיץ . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . עם ציון של 15% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: גלידת חלב קוקוס תות צלויה (טבעונית) + טיפים להפיכת הגלידה הביתית שלך לרכה , גלידת וניל תוצרת בית ללא מכונת גלידה , וסנדוויצ'ים של גלידה ביתית עם גלידת נענע .

הוראות

1
בסיר גדול מביאים 6 כוסות חלב לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
ציוד שתשתמש בו
3 (1 1/2 פאונד כל אחד) לובסטרים מבושלים, חתוכים ל-1/23 (1 1/2 פאונד כל אחד) לובסטרים מבושלים, חתוכים ל-1/2
2
מסירים מהאש ומניחים בצד.
3
בקערה מקציפים חלמונים; מוסיפים את שארית החלב ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 תערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסה1 תערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסה
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
ציוד שתשתמש בו
רוטב עגבניות, רסק עגבניות או פסטהרוטב עגבניות, רסק עגבניות או פסטה
4
מערבבים 2 כוסות סוכר, עמילן תירס ומלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
צנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטותצנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
5
מוסיפים לחלב חם ומביאים לרתיחה. מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
6
יוצקים לקערה נקייה; לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
רוטב עגבניות, רסק עגבניות או פסטהרוטב עגבניות, רסק עגבניות או פסטה
7
מקציפים חלבונים עד שנוצרים פסגות רכות; מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים לתערובת חלב חמימה. מקציפים וניל ושמנת עד לקבלת תערובת אחידה. מקררים לפחות 5 שעות או לילה. מקפיאים במקפיא גלידה לפי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
סוכר ואוכמניות נוספים של קונדיטוריםסוכר ואוכמניות נוספים של קונדיטורים
(1 ליטר) גלידת וניל, מומסת, מחולקת(1 ליטר) גלידת וניל, מומסת, מחולקת
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
1 כוס בוטנים יבשים קלויים קצוצים במלח קלות1 כוס בוטנים יבשים קלויים קצוצים במלח קלות
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
חלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסהחלב, כמות תלויה במותג פודינג, לוח סימון על הקופסה
8
מקשטים בדובדבנים אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
12 אונקיות דובדבנים טריים או קפואים12 אונקיות דובדבנים טריים או קפואים

יין מומלץ: קרם שרי, משקה אלכוהולי, קטגוריית מוצרי מזון, (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), אבקת זרעי אהבה, קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת, יציאה, יין קינוח, מוסקטו, Moscato Dasti

ניתן לשלב גלידה עם שרי שמנת, משקה אלכוהולי וקטגוריית מוצרי מזון. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את Bollinger Brut Special Cuvee. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-60 דולר לבקבוק.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוזי מלך טריים. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
חבישה לחווה I