גלידת פלפל עם אננס בזיגוג רום
, המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 303 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 7 מנות. אם יש לך חלב מרוכז, סוכר חום, קליפת ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור קיץ. נסו גלידת אננס טבעת רום # SummerDessertWeek, צלייה: אננס בזיגוג רום עם קוקוס קלוי וגלידת Vanillan, ו מוחיטו פלפל אננס (מתכונים דומים).
הוראות
שלב 1 1/4 כוסות חלב דל שומן ופלפל בסיר כבד בינוני; להביא לרתיחה.
בואו לעמוד, מכוסה, במשך 10 דקות. מסננים חלב דרך מסננת בדולח לתוך קערה; להשליך מוצקים.
מניחים חלמונים בקערה. בהדרגה להוסיף את החלב החם חלמונים ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזר תערובת חלב למחבת.
מוסיפים את הסוכר המגורען; מבשלים מעל חום בינוני עד שתערובת החלב מכסה כף מתכת (כ -3 דקות), תוך ערבוב מתמיד.
מערבבים 3/4 כוס חלב דל שומן, וניל, קליפת ליים, מיץ ליים, וחלב מרוכז בקערה בינונית. בהדרגה להוסיף פודינג, ערבוב עם מקצף. לכסות ולהירגע לחלוטין.
יוצקים תערובת לתוך מקפיא יכול של מקפיא גלידה; להקפיא על פי הוראות היצרן. כפית גלידה לתוך מיכל בטוח במקפיא; לכסות להקפיא 1 שעה או עד המשרד.
מערבבים סוכר חום ורום בקערה קטנה בטוחה למיקרוגל; מיקרוגל בגובה 1/2 דקות או עד הסוכר מתמוסס, תוך ערבוב לאחר 45 שניות.
מניחים אננס על מתלה גריל או מחבת broiler מצופה ספריי בישול, ומבשלים 2 דקות בכל צד או עד השחמה קלה, צולה מדי פעם עם תערובת רום.
מניחים 1 אננס פרוסה על כל אחד 7 צלחות קינוח; העליון כל מנה עם 1/2 כוס גלידה.