צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? דבש הדר ברן הודו מעושן יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה זו מכילה כ 58 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 504 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. אם יש לכם תפוזים, קוביות קרח, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 12 שעות ו -30 דקות. . מתכונים דומים: דבש הדר ברן הודו מעושן, דבש בריח הודו מעושן, ו דבש-ברן ועוף מעושן.
הוראות
1
מערבבים מים חמים ומלח כשר בצידנית 54 ליטר, תוך ערבוב עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מערבבים במרק ירקות, דבש ומיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
3
יוצקים את קוביות הקרח, מניחים את ההודו לתוך המלח עם צד השד למעלה, וסוגרים את המכסה הקר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4
מניחים את הצידנית במקום קר ולתת טורקיה להשרות לילה או עד 12 שעות. טמפרטורת המלח חייבת להישאר קרה יותר מ 40 מעלות F (4 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
הסר את טורקיה ממי מלח, להשליך מלח, ולייבש את טורקיה ביסודיות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מערבבים שמן צמחי עם תיבול עוף בקערה, ולשפשף את טורקיה עם התערובת.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מניחים תפוח, סלרי, בצל, חתיכות תפוז לתוך חלל של טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
מלח דק, לשולי הכוסות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
לשימור,
20 פרוסות זוקיני דקות
8
מחממים גריל חיצוני ל 400 מעלות F (205 מעלות C) לחום עקיף ושמן קל באח. לבנות "פצצת עשן" על ידי הצבת על 1 כוס של היקורי או שבבי עץ דובדבן באמצע 12x12 אינץ ' כפול חתיכת רדיד אלומיניום. לאסוף את הקצוות של נייר הכסף כדי להפוך את כיס ולהשאיר את הכיס פתוח בחלק העליון. הגדר את פצצת העשן ישירות על הגחלים אם צלייה עם פחם, או על בר להבה של גריל גז.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
ערמוני מים, משולבים
9
הגדר את טורקיה על הגריל בעמדה עבור חום עקיף, להכניס מדחום בדיקה לתוך החלק העבה ביותר של שד טורקיה, לא לגעת בעצם, ולסגור את הגריל. הגדר את המדחום בדיקה עבור 160 מעלות F (70 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 בצל ירוק טחון
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולבים
10
גריל טורקיה במשך 1 שעה ולבדוק את הציפור; אם העור הוא כבר זהוב חום, לכסות את השד, הרגליים, ואת הכנפיים עם רדיד אלומיניום. החלף את פצצת העשן עם אחד חדש; סגור כיסוי ולהמשיך גריל עד רשם מדחום בדיקה 160 מעלות F (70 מעלות C), 2 עד 3 שעות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
רוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולבים
11
הסר את פירות וירקות חתיכות מן החלל, לכסות את טורקיה עם רדיד אלומיניום, ולתת לנוח 1 שעה לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק