קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

דג חרב מושחר ברוטב יוגורט טרגון

דג חרב מושחר ברוטב יוגורט טרגון
דג חרב מושחר עם רוטב יוגורט טרגון נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 223 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. אם יש לכם תיבול cajun, טרגון, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. נסו דג חרב מרוקאי עם צלף-רוטב יוגורט, טאקו סלמון מושחר עם רוטב יוגורט כוסברה, ו סלמון עם טרגון-רוטב יוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
תחמם את הגריל. לשטוף את פילה דג חרב עם מים קרים לטפוח יבש. לשפשף עם תיבול Cajun, חלוקת אותו באופן שווה בין הפילה וציפוי אותם היטב. במהירות, גריל דג החרב, מרפרף פעם אחת עד מבושל דרך (כמה דקות בכל צד בהתאם עובי).
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
דג חרבדג חרב
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הסר ולאפשר לנוח במשך כ 5 דקות לפני ההגשה.בינתיים, להפוך את רוטב יוגורט טרגון על ידי הצבת יוגורט, טרגון, קמצוץ של מלח, ומיץ לימון לתוך מעבד מזון או בלנדר. לעבד את התערובת עד חלקה. בדוק תיבול ולהתאים אם needed.To מגישים, מניחים חתיכת דג חרב על צלחת העליון עם כמות נדיבה של רוטב יוגורט טרגון. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
דג חרבדג חרב
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו