קושיבינוני
מוכן ב32 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

דג מטוגן במחבת עם רוטב טרטר קייג'ון

דג מטוגן במחבת עם רוטב טרטר קייג'ון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו דגים מטוגנים במחבת עם רוטב טרטר קייג'ון. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 39 גרם חלבון, 38 גרם שומן, ובסך הכל של 572 קלוריות. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. 8 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 32 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטרי דיאטה. גשו לסופר וקנו תיבול קייג'ון, להתענג חמוצים, רוטב פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בפירורי הלחם היבשים תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם גלוטן חלב חינם קוקוס עוגות כמו קינוח. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הקריאולית הזאת. עם כפית ציון 71%, המנה הזו מוצקה. נסו שפמנון מטוגן במחבת עם רוטב טרטר קייג'ון, בקלה מטוגנת לדגים וצ'יפס עם רוטב טרטר, ו מקלות דגים מטוגנים בתנור עם רוטב טרטר (מתכונים דומים).

הוראות

1
להפשיר דגים אם קפואים. מחממים תנור ל -300 מעלות צלזיוס. שוטפים דגים; מייבשים היטב עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מקציפים יחד ביצה ומים בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
שלב קמח תירס, מלח, פלפל לימון וקאיין בקערה רדודה אחרת. טובלים דגים בתערובת ביצים, פונים לציפוי כל הצדדים באופן שווה. ואז לטבול לתוך תערובת קמח תירס, פונה מעיל כל הצדדים באופן שווה. מנערים בעדינות את עודפי פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
פלפל לימוןפלפל לימון
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מחממים שמן בגודל 1/4 אינץ ' או קיצור מומס על אש בינונית-גבוהה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים מחצית מהדגים בשכבה אחת; מטגנים בצד אחד במשך 3 עד 4 דקות או עד להזהבה. (אם דגים יש עור, מטגנים עור צד האחרון.) פנה בזהירות. מטגנים 3 עד 4 דקות יותר או עד שהצד השני מזהיב והדגים מתקלפים בקלות כאשר הם נבדקים במזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
מסננים על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
מניחים דגים מבושלים על תבנית עם נייר אפייה ושומרים על חום בתנור עד שהם מוכנים להגשה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מגישים דגים עם רוטב טרטר קייג ' ון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
[ניקוי טיפ: פעם אחת את כיריים הוא מגניב, לנגב כל שמן מתיז עם קלורוקס.חיטוי מגבונים*. שטפו ידיים לאחר השלמתן.]
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1
שלבו בקערה קטנה מיונז, חמוצים מתוקים, בצל, מיץ לימון, תיבול קייג ' ון וכמה מקפים רוטב פלפל חריף. רוטב עשוי להתבצע עד 1 שבוע קדימה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
חמוצים מתוקיםחמוצים מתוקים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה להתאים עם פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. הגיפט של קתי לי גיפורד פינו גריגיו עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
גיפט מאת קתי לי גיפורד פינו גריגיו
גיפט מאת קתי לי גיפורד פינו גריגיו
גיפט פינו גריגיו פורץ באגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות פריכה ורעננות מעודנת באלגנטיות. יין זה כולל ניחוחות של פירות אבן בשלים והדרים, ומציג טעמי מלון, נקטרינה ומאיר לימון המסיימים קלילים ומרעננים.