מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות59
ציון בריאות78
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
רול אפים של עוף תרד
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

דג נקיף צלוי

דג נקיף צלוי
צלי Monkfish יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. מנה זו מכילה סביב 56 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 743 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 58 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שעועית ירוקה-12 יחידה, מלאי דגים 1-זכוכית, שמן זית-חצי כוס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האגסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קרפים מקמח תירס עם תאנים ואגסים כקינוח. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו צלי Monkfish במרק סאקה, Monkfish עם Ratatouille, ו דגים צלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך חלקים על ידי חלוקת דג הנזיר בשני חלקים 100 גרם. מבשלים את כל תפוחי האדמה במניות הדגים. תחמיץ את השעועית הירוקה ותטגן עם תפוחי האדמה.להבקיע את הדגים ולהוסיף למחבת הירקות, למרוח עם הרוטב ולחמם הכל ביחד. עבור הרוטב, מטגנים כף של בסיס הדבק, מוסיפים את מלאי הדגים ומסירים מהחום, מוסיפים את מחית האגסים ואת מיונז השום, ממשיכים להכות עם מקציף כך שהמרכיבים לא נפרדים, מסננים ושמורות.עבור מיונז שום, לעשות מחית שום קלוי עם חלמונים ביצה לטפטף בשמן, אופים את האגסים עם העור על, להסיר את הבשר של הפרי למחוץ אותו, לרסס אותו עם מלאי הדגים להתמזג עם מיונז שום.SOFREGIT-לרכך את הבצל ואת הקיטור זה מכוסה, ואז להגדיל את החום ולהוסיף את השום, פפריקה ועגבנייה (זרע וטחון) בסדר זה. לבשל במשך כ 4 שעות עד שהוא הופך COMPOTE.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
מלאי דגיםמלאי דגים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
MonkfishMonkfish
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
בשר טחוןבשר טחון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינוט גרי Loveblock. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן