מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות5
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
מתכונים קשורים
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פקאנים חמישה תבלינים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מגזין

דג צלוי עם רוטב קארי תאילנדי

דג צלוי עם רוטב קארי תאילנדי
דג צלוי במחבת עם רוטב קארי תאילנדי עשוי להיות רק אסיה מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 332 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם דשא לימון, שום, חלב קוקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו קארי דגים תאילנדים, תבשיל דגים בקארי אדום תאילנדי, ו דגים בקארי ירוק תאילנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים 1 כף שמן זית למחבת בינונית על חום בינוני. כאשר חם, להוסיף שאלוט ושום; מערבבים לעתים קרובות עד צליעה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
לקצץ קצוות של גבעולי דשא לימון לקלף את השכבות החיצוניות קשוחות; למחוץ עם הצד השטוח של סכין גדולה, ואז לחתוך לאורכים שיתאימו במחבת שלך. מערבבים קארי להדביק, ג ' ינג ' ר, כורכום, ואת הדשא לימון למחבת; לבשל עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
אליקסיר גאליקסיר ג
כורכוםכורכום
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר וקליפת ליים; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה מעט, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
קליפת לייםקליפת ליים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
4
הסר דשא לימון.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
5
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
בינתיים, מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מפזרים את שני הצדדים של דגים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
יוצקים הנותרים 1/2 כפות שמן זית למחבת גדולה אטומה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים דגים ומבשלים עד השחמה על הקרקעית, 3 עד 4 דקות. להפוך חתיכות ולהעביר מחבת לתנור.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
אופים רק עד שהדגים אטומים במרכז החלק העבה ביותר, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
רוטב קארי כפית על ארבע צלחות העליון עם דגים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
12
זיווג יין: ריזלינג יבש אך פריך, עם פירות הדר ארומטיים, תפוח וטרופיים על פני מינרלים טובים. Best in our coaching: Poet ' s Leap 2004 (Columbia Valley, WA; $22), V. Sattui off-dry Johannisberg 2004 (Napa Valley; $18), And Firestone 2004 (Central Coast, CA; $10).
מרכיבים שתצטרך
ריזלינגריזלינג
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
13
גשרי טעם: קצת סוכר ב ריזלינג תואם את המתיקות ומאלף את התבלינים בצלחת. אלכוהול נמוך ופוריות להנמיך את החום מדי. מתיקות ביין גם נותנת לו משקל-צמיגות-כדי להתאים את תחושת הפה של חלב הקוקוס. חומצה טובה, לעומת זאת, חותכת דרך העושר הזה עבור אפקט מעורר תיאבון (יין רפוי ילך שטוח). פירות הדר וטרופיים מהדהדים את עשב הלימון, ליים, זנגביל ותבלינים ארומטיים בקארי.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אליקסיר גאליקסיר ג
ריזלינגריזלינג
אלכוהולאלכוהול
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.
מאפינס תירס סלסה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח