דג מונקפיש מוקפץ עם כרישה ושיטאקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 479 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קמח שלא נפגע, שילוב של עירית ושום עירית, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. נסו ירכיים עוף עם כרישה & Shiitakes, עוף ממולא כרישה, Shiitakes, ומוצרלה, ו מתכון ג'ינג'י Sautéed גרגיר נחלים ו Shiitakes (מתכונים דומים).
הוראות
1
ממיסים 1 כף החמאה במחבת גדולה מאוד. כאשר החמאה מתחילה להשחים, מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד שהתרכך, כ -3 דקות.
מוסיפים את מדליוני דגי הנזיר ומבשלים אותם על חום גבוה בינוני עד השחמה בתחתית, כ -3 דקות. הפעל את המדליונים, להפחית את החום בינוני לבשל עד אטום רק לאורך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Monkfish
9
תביא את הכרישות המבושלות לרתיחה. מערבבים את shiitakes ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
פטריות שיטאקה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
10
להסיר מן החום ומערבבים את העירית ואת הנותרים 1 כף חמאה. כפית את תבשיל כרישה על צלחות, להגדיר את דג המונק על גבי לשרת בבת אחת.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 99 דולר לבקבוק.