מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות9
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

דגים מטוגנים מוכים בבירה

דגים מטוגנים מוכים בבירה
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו דגים מטוגנים מוכים בבירה, בירה ויסקונסין דגים מטוגנים, ו דגים מוכים בבירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי גדול; חום עד 36
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
בינתיים, מפזרים דגים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
דגיםדגים
3
לטאטא יחד קמח הבא 2 מרכיבים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
להקציף בבירה ורוטב חריף. טובלים דגים בבלילה, ומאפשרים לבלילה עודפת לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
בירהבירה
דגיםדגים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
בעדינות להוריד דגים לתוך שמן חם באמצעות מלקחיים (כדי למנוע דגים מלהידבק לתנור ההולנדי). דגים מטגנים, ב 4 קבוצות, 2 עד 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מלקחייםמלקחיים
6
מניחים דג מטוגן על מתלה תיל במחבת ג ' לי רול; להתחמם בתנור 200 עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
ג'ליג'לי
דגיםדגים
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח