דיז'ון עוף בגריל
ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם טריזים כתומים, חרדל טימין רוזמרין, מיץ תפוזיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו עוף בגריל דיז'ון דבש, דיז'ון בגריל-עוף מייפל, ו Jalapeño Dijon עוף בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
הסר את המכרז (הרצועה הקטנה, הניתנת להפרדה בקלות) מהחלק התחתון של כל חזה עוף.
חזה חתוך לתוך 1/2-in.- רצועות רחבות באלכסון על פני התבואה, ולחתוך כל מכרז במחצית לאורכו.
להביא חרדל, שמן, שום, גרידה, מיץ תפוזים ולימון, ווסטרשייר, ודבש לרתיחה ב 2-qt. סיר מעל חום בינוני-גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, לטאטא כל הזמן, 1 דקה או עד מעובה מעט.
הסר מחום ועונה עם מלח ופלפל.
עבודה בקבוצות, במקום כמה רצועות עוף בין 2 חתיכות גדולות של נייר שעווה ו פאונד בעדינות עם פטיש בשר כדי לשטח עוף לחתיכות על 1/8 ב. עבה. שים רצועות בקערה.
יוצקים תערובת חרדל על עוף ומערבבים בעדינות עם מרית גומי למעיל. צמרמורת, מכוסה, לפחות 2 שעות ועד לילה.
ולנגב באח בישול עם כרית עבה של מגבות נייר משומן. חוט עוף על שיפודים, כך שהם שוכבים פחות או יותר שטוחים. עוף גריל, מכוסה אם משתמשים בגז, 2 דקות. הפוך וגריל 2 דקות יותר, או עד מבושל דרך (לחתוך כדי לבדוק).
מגישים שיפודים על מגש, זרועים פטרוזיליה.
הוסף טריזים כתומים עבור סחיטה.