דלעת סלופי המחץ עבור 2

המתכון דלעת סלופי ג'וז . אם יש לך מיץ עגבניות, פלפל מקף, מקף כל ציפורן טחונה ואגוז מוסקט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הציון הזה די טוב. נסו דלעת סלופי כח המחץ, מרושל צ'ורי-המחץ (צ' וריסו סלופי המחץ), ו רך המחץ (בוצי המחץ ללא בשר דוד) (ללא בשר שני) (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה מבשלים בקר ובצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד; מסננים.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הקטשופ, מיץ העגבניות, אבקת הצ ' ילי, הציפורן, אגוז המוסקט והפלפל. מביאים לרתיחה. מערבבים פנימה דלעת. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט

חבילת בשר חזיר פרוס דק

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)