מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות69
בריאות
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול4 ביוליקיץ
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
קציצות בשר הוואיות
פילה חזיר אסייתי כבוש
עוף רימון אקזוטי
מתכונים קשורים
קאפקייקס עם ציפוי גזר
פא-גיא-טה צ'ילי
קורן דוגס
מנות בשר חזיר מפורק בסגנון ברביקיו סיני עם קוביות כבושות וגזרים ורוטב חרדל מתוק-חריף
מגזין

ה-2: טורקיה צ'ילי-טורקיה צ' ילי המבורגרים עם סלט פלפל אדום וצ'יפס פאנקי

ה-2: טורקיה צ'ילי-טורקיה צ' ילי המבורגרים עם סלט פלפל אדום וצ'יפס פאנקי
ט2: טורקיה צ'ילי-טורקיה צ' ילי המבורגרים עם סלט פלפל אדום וצ'יפס פאנקי הוא מתכון אמריקאי שמגיש 4. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 67 גרם חלבון, 49 גרם שומן, ובסך הכל 1037 קלוריות. לכו לחנות ואספו חזה הודו טחון, פלפלים, אבקת צ'ילי ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, ונעשה בסביבות 35 דקות. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 83%, וזה נהדר. מתכונים דומים: המבורגרים בטורקיה עם גורגונזולן שמנת וסלט שום צ'ילי, צ'ילי הודו עם חצי ירח, ו חפרפרת צ'ילי הודו עם חצי ירח.

הוראות

1
מחממים תנור לטמפרטורה הרשומה על שק הצ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מחממים מחבת טפלון בינונית על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
שלב אבקת צ ' ילי, כמון ותיבול גריל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים כף שמן צמחי, 1 סיבוב של התבנית, למחבת ומחצית מההודו. שוברים את ההודו עם גב כף מיוערת. מתבלים את ההודו במחצית מתערובת התבלינים. לשבור את תרנגול הודו חום כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף חצי בצל קצוץ דק לבשל עוד כמה דקות. כאשר הבצל שקוף, מוסיפים רוטב ווסטרשייר ורוטב עגבניות, מתאימים תבלינים ומבשלים את רוטב הצ ' ילי על אש נמוכה עד שהוא מוכן להגשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
בזמן שרוטב הצ ' ילי עובד, הכינו את ההמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
6
מניחים את יתרת ההודו בקערה ומוסיפים את תערובת התבלינים שנותרה, מחצית מהבצל הקצוץ שנותר, 1/4 הפלפל האדום הקצוץ, 2 שיני שום קצוצות וכף רוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
שלב את תערובת המבורגר הצ ' ילי ושלב את קוביות הגבינה. יוצרים קציצות בעובי 4 (1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
8
מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים כף של שמן צמחי, 1 סיבוב של המחבת, ולאחר מכן את ההמבורגרים. מבשלים את ההמבורגרים 6 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
כשמכניסים את ההמבורגרים לתבנית, העיתוי נכון להוסיף את הצ ' יפס לתנור שחומם מראש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
בעוד הכל נע קדימה, לזרוק יחד את סלט סלט. בתחתית קערה בינונית, שלבו 1 כף רוטב חם רק גלגל העין, עם כ -3 כפות חומץ, 1 כף סוכר ו -1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מוסיפים לקערה את רצועות הפלפל האדום, הבצל האדום והכרוב האדום וזורקים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
5 קרקרים מלוחים, מפוררים5 קרקרים מלוחים, מפוררים
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מוסיפים מעט פלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
14
קוצצים את 2 שיני השום האחרונות.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
15
הוסף כפית מלח לשום ובעזרת שטוח להב הסכין שלך מועכים את השום והמלח לעיסה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
16
מניחים את העיסה בקערה קטנה עם 3 כפות חמאה, חתוכה לקוביות. ממיסים את החמאה ומדביקים יחד גבוה במיקרוגל 20 שניות בערך.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
17
מוציאים את הצ ' יפס מהתנור וזורקים עם חמאה מומסת והרבה פטרוזיליה ומתאימים תיבול לטעמכם.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
18
לחמניות בורגר נפרדות. ערימת המבורגרים צ ' ילי גבינה על תחתית לחמניה. למעלה עם סקופים של רוטב צ ' ילי וכפית של בצל קצוץ דק קצוץ. הגדר צמרות לחמניה במקום והגיש את ההמבורגרים עם ערימות של סלט פלפל אדום וצ ' יפס פאנקי.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

4לחמניות בורגר רכותלחמניות בורגר רכות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה מתולתלת, כמה חופנים של עלים, קצוצים דקפטרוזיליה מתולתלת, כמה חופנים של עלים, קצוצים דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'יפס קפוא בסגנון פריך במיוחדצ'יפס קפוא בסגנון פריך במיוחד4ציפורןשום, מחולקשום, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תיבול גריל (מומלץ: מקורמיק מונטריאול תיבול)תיבול גריל (מומלץ: מקורמיק מונטריאול תיבול)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כמון טחוןכמון טחון907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה הודו טחון, 2 חבילותחזה הודו טחון, 2 חבילות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב חריף, מחולקרוטב חריף, מחולק1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק4שרימפס וורידיםפלפל שחור גספלפל שחור גס3פלפלים אדומים, 1/4 מתוך 1 פלפל קצוץ דק, שאר הפלפלים פרוסים דקפלפלים אדומים, 1/4 מתוך 1 פלפל קצוץ דק, שאר הפלפלים פרוסים דק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב אדום מגורר, 1 שק, זמין במחלקת התוצרתכרוב אדום מגורר, 1 שק, זמין במחלקת התוצרת1קטןבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ יין אדום, גלגל העין זהחומץ יין אדום, גלגל העין זה2חתיכות טופי הית' ברמלח, מחולקמלח, מחולק12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוס רוטב עגבניות, 1 פחיתכוס רוטב עגבניות, 1 פחית591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן צמחי, מחולקשמן צמחי, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.151דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נתח 6 אונקיות, צ'דר או צ' דר מעושן חתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץנתח 6 אונקיות, צ'דר או צ' דר מעושן חתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יהיה מתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יין נועז יותר, כמו מלבק או זינפנדל מפולפל. ניקל & ניקל האריס כרם מרלו עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
ניקל & ניקל האריס ויניארד מרלו
ניקל & ניקל האריס ויניארד מרלו
כרם האריס ממוקם במערב אוקוויל,ממזרח לכרם הברזל. חמישה דונמים של ניקל וניקל מורכבים משני בלוקים המציעים חשיפה דרומית ואדמה של טיט חרס חצץ. מעברי דילול מאפשרים לכל אשכול לתלות בחופשיות, לייעל את מערכת הסורג ולנצל את האקלים החם כדי להגיע לבגרות מלאה.האריס מרלו עקבי מאוד מבציר לבציר, והיין הזה אינו יוצא מן הכלל. פירות יער ושזיפים יפים משתלבים בטעמים של מרווה, סיגר, אדמה ועשב מיובש. לבציר הזה יש אלמנט מאובק מושך והאלון מוסיף שמץ של פחם. המרקם המשיי והטאנינים העגולים נושאים את הטעמים הללו לגימור ארוך ומאוזן.
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום