הודו מעושן מרק אפונה מפוצל

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף מעושן מרק אפונה מפוצל יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 639 קלוריות, 56 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם עלי דפנה, מרווה טחון, תפוחי אדמה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה מדהים. נסו אפונה מפוצלת ומרק חזיר מעושן אפונה ירוקה, נקניק מעושן בסגנון כפרי, בשר חזיר ומרק אפונה, ו מרק עדשים עם הודו מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מבשלים את הבצל בשמן החם עד שקוף, על 5 דקות; מערבבים את השום ומבשלים עוד 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שום

בצל

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

סיר

יוצקים את מרק הבשר; מוסיפים אפונה מפוצלת, גזר, תפוחי אדמה, רוטב סויה, בזיליקום, פלפל שחור, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום, מרווה, מלח כשר ועלי דפנה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי פלפל אדום

פלפל שחור

מלח כשר

עלי דפנה

מרק בשר

אפונה מפוצלת

רוטב סויה

תפוח אדמה

פטרוזיליה

גזר

באזיל!

מרווה

מניחים את רגלי טורקיה מעושנות לתוך הסיר ושופכים מספיק מים כדי לכסות את האפונה על ידי כ 1 אינץ'. לדחוף את הקצוות הבשרניים של רגלי טורקיה לתוך הנוזל. מביאים לרתיחה, לכסות, להפחית את החום בינוני-נמוך, ומבשלים עד האפונה התרככה, כ 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רגל תרנגול הודו

מים

אפונה

ציוד שתשתמש בו

סיר

הסר את רגלי טורקיה מן המרק ולהניח בצד כדי להתקרר. כאשר קר מספיק כדי להתמודד, להפשיט את הבשר מן העצמות והגידים, דק קוצצים את בשר טורקיה, ולהניח בצד. באמצעות בלנדר מקל, מחית את המרק לרמה הרצויה של חלקות. מערבבים את בשר טורקיה בחזרה לתוך המרק. מצקת לתוך קערות ומעל כל אחד עם מנה של שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

רגל תרנגול הודו

בשר הודו