הודו צלוי
נסו הודו צלוי ושמפניה, הר הודו צלוי חם (כריך הודו חם), ו אני אומר לאכול תרנגול הודו! חזה הודו צלוי שום (מתכונים דומים).
מרכיבים
4(חוֹרֶף)חמאה, טמפרטורת החדר21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכות גדולות1מעקבסלרי, לחתוך לחתיכות גדולות10ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח גס ופלפל טחון2עלי דפנה יבשים21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, לרבעים11 קילו קישואים,עופות תיבול, כגון בל של5קילוגרםהודו קפוא, טרי או מופשר.