החציל המטוגן של ג'ורג'וושינגטון
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קמח, שמן צמחי, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. וזה די גרוע. נסו עוגת התה גזר של ג'ורג'וושינגטון, ג'ורג'וושינגטון סנדלר דובדבן, ו עוגת הגזר של ג'ורג'וושינגטון (מתכונים דומים).
הוראות
מקלפים חצילים, וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ'.
תן לעמוד 30 דקות; לשטוף ולנקז היטב.
מערבבים קמח, מלח ופלפל; מוסיפים חלב, חלמונים וחמאה, מערבבים היטב. לטבול פרוסות חצילים לתוך הבלילה, ומטגנים בשמן חם (37
מסננים על מגבות נייר, ומגישים מיד.