קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות35
מגזין

היקורי טורקיה

היקורי טורקיה
היקורי טורקיה היא מנה עיקרית שמגישה 12. מנה אחת מהמנה מכילה כ -76 גרם חלבון , 37 גרם שומן , ובסך הכל 980 קלוריות . , מתכון זה מכסה 43% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש רוטב סויה, תפוז טבור, מלח ומיורן. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 67% . מתכונים דומים: טורקיה בורבון מעושן היקורי , קוקטייל ההיקורי הישן וסטיק ההיקורי .

הוראות

1
בסיר מביאים את 12 המרכיבים הראשונים לרתיחה. מבשלים ומערבבים עד שהסוכר והמלח נמסים.
מרכיבים שתצטרך
1 צנצנת (6 אונקיות) פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות1 צנצנת (6 אונקיות) פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
צנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטותצנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
ציוד שתשתמש בו
שבבי עץ היקורי מושריםשבבי עץ היקורי מושרים
2
מסירים מהאש; מצננים לטמפרטורת החדר.
3
הסר גיבלים מטורקיה; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות שבבי עץ היקורי מושרים4 כוסות שבבי עץ היקורי מושרים
4
מניחים שקית צלייה בתנור בגודל הודו בתוך שקית צלייה שנייה; להוסיף הודו. יוצקים בזהירות מי מלח מקורר לתוך שקית. סחטו החוצה כמה שיותר אוויר; אוטמים שקיות והופכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ היקורי מושריםשבבי עץ היקורי מושרים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים בתבנית צלייה. מקררים 18-24 שעות, הופכים מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
מכינים גריל לחום עקיף, בעזרת מחבת לטפטוף.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
דַק-דַק-
7
הוסף שבבי עץ לגריל לפי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מסננים את הודו וזורקים את המלח. לשטוף את הודו תחת מים קרים; לייבש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
מניחים את הבצל, התפוז והשום בתוך חלל. תקע כנפיים מתחת להודו; לקשור מקלות תופים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
שום גויה®שום גויה®
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
10
שלב שמנים; לשפשף על העור.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
11
מניחים הודו על תבנית הטפטוף. צולים, מכוסה, על אש בינונית עקיפה למשך שעה. אוהל הודו עם נייר כסף; גריל 1-2 שעות יותר או עד שמדחום שהוכנס בחלק העבה ביותר של הירך מראה 170-17
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
דַק-דַק-
12
מכסים ומניחים לעמוד 20 דקות לפני הגילוף.