הכרובית של דבורה מדיסון עם זעפרן, פתיתי פלפל, הרבה פטרוזיליה ופסטה

הכרובית של דבורה מדיסון עם זעפרן, פתיתי פלפל, שפע של פטרוזיליה, ופסטה יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 331 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 286 אוהדים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, שום, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סלט עדשים של דבורה מדיסון, הטנג'לו של דבורה מדיסון-פודינג מנדרינה, ו שני ריבי הריבס של דבורה מדיסון (מתכונים דומים).

הוראות

קיטור הפרחים כרובית וליבה על מים רותחים במשך כ 3 דקות. תטעם חתיכה. זה צריך להיות על סף רוך ולא מבושל לגמרי. תניח את זה בצד.

מרכיבים שתצטרך

פרחים כרובית

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה עבור הפסטה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מחממים את השמן במחבת רחבה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצל ואת הזעפרן ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד הבצל רך, 6 דקות בערך. הקיטור יפעיל את הזעפרן כך שהוא מכתים וטעמים את הבצל.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיף את השום, פתיתי פלפל, וכמה צביטות של הפטרוזיליה, לתת להם מערבבים, ולאחר מכן להוסיף את הכרובית. לזרוק את הכרובית כדי לצפות אותו עם התבלינים, להוסיף 1/2 כוס מים, ומבשלים על חום בינוני עד הכרובית הוא רך, רק כמה דקות. מתבלים במלח, זורקים חצי מהפטרוזיליה הנותרת, ומתחממים.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בעוד הכרובית מבשלת, מבשלים את הפסטה במים רותחים מתובל במלח עד אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מסננים, מעבירים לקערה מחוממת, וזורקים עם כמה כפות שמן והפטרוזיליה הנותרת. טעם מלח, ואז כפית על הפסטה, לנענע חלק ממנו לתוך סדקי הפסטה, לגרר את הגבינה על גבי, ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

וריאציה עם שרימפס: כאשר שרימפס מפרץ פראי בעונה, לנצל את הטוב המתוק שלהם. לקלף שרימפס 1 פאונד, ואז לטגן אותם מעל חום גבוה בשמן זית עד ורוד ומוצק, לאחר 5 דקות בערך. לזרוק אותם עם שום קצוץ ופטרוזיליה ולחלק אותם בין צלחות פסטה בודדות או ערימה אותם על גבי המנה הקהילתית. תשמיט את הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר