הליבוט קלוי עם שומר מטוגן כתום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 4 מנות עם 280 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 24% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן ופסקאטרי דיאטה. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. זמן הכנת המתכון כ 53 דקות. ראש לחנות ולקחת שן שום, הליבוט, מיץ ליים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בחמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 62%. נסו הליבוט קלוי עם שומר מטוגן יין, הליבוט קלוי עם שומר מטוגן יין, ו הליבוט מטוגן במרק עגבניות-שומר (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
משפשפים פילה עם 1 1/2 כפיות שמן זית; מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
שוטפים היטב את השומר. חתוך גבעולים בתוך 1 אינץ ' של הנורה. השלך גבעולים חיצוניים קשים; קוצצים 1 כף כריכות שומר, ומניחים בצד. שמרו את כריכות השומר שנותרו לקישוט, אם תרצו.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
4
לגזור קשה ליבה מתחתית של הנורה. החל בצד 1, לחתוך נורה אופקית לתוך 4 (1/2 אינץ ' עבה) פרוסות.
5
מחממים 1 1/2 כפיות שמן שנותרו במחבת גדולה אטומה לתנור על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים פרוסות שומר ומבשלים 3 דקות מכל צד או עד להשחמה (פרוסות עשויות להיפרד).
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
7
יוצקים מיץ תפוזים ומירין על השומר, ומפזרים את יתרת 1/2 כפית מלח ושאר 1/4 כפית פלפל. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש ומבשלים, ללא כיסוי, 10 דקות (אם פרוסות השומר נפרדות, מסדרים חתיכות ב -4 עיגולים).
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מניחים פילה על גבי פרוסות שומר; כף תערובת מיץ תפוזים מעל פילה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
9
אופים ב 425 במשך 10 דקות או עד דגים פתיתים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
הליבוט בתפריט? נסה להתאים עם פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. זינד-הומברכט קלו ווינדסבוהל ונדנג ' טרדיב פינו גריס עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.