המבורגר הטוב ביותר אי פעם

Name: המבורגר הטוב ביותר אי פעם
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. צדר מגורד, מעושן אם מעדיף; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר סטייק צאק, חתוך וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ; 4 לחמניות המבורגר; 4 שרימפס וורידים מלח כשר; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר כתף טלה, חתוך וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ; 4 שרימפס וורידים מיונז; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר סטייק סינטה, חתוך וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ

ההמבורגר הטוב ביותר אי פעם יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 507 קלוריות, 42 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם מיונז, בשר סטייק צ'אק, בשר סטייק סינטה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 64%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מועדון בורגר: עטורת הפרסים לוגן קאונטי בורגר פטי להמיס, מתכון להמבורגר בקר (אלביס בורגר עם סלט וגרקין), ו שבוע ההמבורגר בניו יורק: המבורגר בייגלה עם גבינת בירה.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: מתנע ארובה, פחם גוש טבעי וגריל קומקום

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

העבירו את הבשר דרך הקובייה הגסה ביותר של מטחנת מזון.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מכניסים את הבשר הטחון לקערה ומערבבים יחד לפיזור אחיד של סוגי הבשר השונים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מקום במקרר חשוף, במשך 2 שעות.

לאחר 2 שעות, למלא מתנע ארובה גדול עם פחם ואור. לאחר שהגחלים לבנות אפרוריות, העבירו לגריל קומקום והתפשטו באופן שווה. הגדר באח על גחלים.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בזמן שהגחלים מתחממות, מעצבים את הבשר ל -4 קציצות שמשקלן 6 אונקיות ועובי 3/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים כל קציצה משני הצדדים עם המלח.

מרכיבים שתצטרך

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מניחים על הגריל ולא זזים במשך 2 דקות. הפוך את ההמבורגרים כל 2 דקות עד שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות במדחום לקריאה מיידית. צפו בנקודות חמות והזיזו את ההמבורגרים אם מתרחשות התלקחויות. התנגד לדחף לרסק את הקציצות.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

פתיתי ירקות

הסר את ההמבורגרים מהאש לצלחת והכין את הלחמניות על ידי הנחתן על הגריל, חתוך כלפי מטה למשך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מוציאים ומניחים אותם בצד החתוך כלפי מעלה על מגש. מחלקים את הגבינה באופן שווה בין הלחמניות העליונות, מניחים את קציצת הבשר על גבי הגבינה. מצפים את הצד החתוך של כל לחמניה תחתונה במעט מיונז ומניחים על הבשר. אפשר לכל המבורגר לשבת הפוך דקה לפני שהוא מתהפך וצורך.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו