קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מטבחיםברביקיוברביקיו על האש
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
המבורגר חזיר בית העישון אלבמה עם רוטב ברביקיו לבן
המבורגר חזיר בית העישון אלבמה עם רוטב ברביקיו לבן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1204 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 95 גרם של שומן כל אחד. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו פלפל, חזיר טחון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. נסו רוטב ברביקיו לבן אלבמה, עוף ברביקיו עם רוטב לבן אלבמה, ו אלבמה משכה כריכי חזיר עם רוטב ברביקיו לבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות2
בקערת ערבוב קטנה לשלב את המיונז, חומץ תפוחים, מיץ לימון, סוכר ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
2 כפיות מלח חם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
מיץ לימון, אופציונליציוד שתשתמש בו![תערובת עוגה טבעית]()
תערובת עוגה טבעית
תערובת עוגה טבעית5
מוסיפים את הבייקון ומבשלים על חום בינוני גבוה עד הבייקון הוא פריך, על 5 דקות, מרפרף פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת6
ניקוז על מגבות נייר. שמור את שומן החזיר שניתנו מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובשציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוף7
מערבבים את החזיר, פפריקה מעושנת, אבקת צ ' ילי, קאיין, מלח, ופלפל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך8
הוסף 1 1/2 כפות של שומן בייקון שניתנו מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובשציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף9
מערבבים היטב, טיפול בבשר מעט ככל האפשר כדי למנוע דחיסה. מחלקים את התערובת לתוך 6 חלקים שווים וליצור את המנות לקציצות כדי להתאים את גודל הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'10
צחצח את מתלה הגריל בשמן. מסדרים את הקציצות על המדף, מכסים, ומבשלים, הופכים פעם אחת רק עד הסוף, על 4 דקות בכל צד עבור בינוני-נדיר. במהלך הדקות האחרונות של בישול, העליון את ההמבורגרים עם כמויות שוות של גבינת גאודה מעושנת ולשים את הלחמניות, בצד לחתוך למטה, על הקצוות החיצוניים של המדף כדי טוסט קל.
מרכיבים שתצטרך![גבינת גאודה מעושנת]()
גבינת גאודה מעושנת![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
גבינת גאודה מעושנתדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
למריחה על טוסט אם רוצים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות11
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מורחים כמות נדיבה של רוטב ברביקיו לבן אלבמה על הצדדים לחתוך של לחמניות. על כל תחתית רול, לשים כמה כרוב מגורר, קציצה עם גבינה, ו 2 פרוסות של בייקון. מכסים עם חולצות רול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות]()
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות![(שמור 1 כף)]()
(שמור 1 כף)![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
(שמור 1 כף)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
20 עד 25 עלי תרד שלמים1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם122 כפות חמאה מומסת![עבה לחתוך היקורי בייקון מעושן]()
עבה לחתוך היקורי בייקון מעושן0חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה2חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה0חתיכות טופי הית' בר![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם1אוראו ממולאים כפולים![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף62 כפות חמאה מומסת![פרוסות עבות גבינת גאודה מעושנת (מומלץ: ראש חזיר)]()
פרוסות עבות גבינת גאודה מעושנת (מומלץ: ראש חזיר)5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב ירוק מגורר]()
כרוב ירוק מגורר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חזיר טחון]()
חזיר טחון12 כפיות אבקת שום![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שום![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות6![קייזר רולס, פיצול]()
קייזר רולס, פיצול6שרימפס וורידים![שמן צמחי, עבור מתלה גריל]()
שמן צמחי, עבור מתלה גריל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![סוכר לבן]()
סוכר לבן
2 כפיות מלח חם122 כפות חמאה מומסת
עבה לחתוך היקורי בייקון מעושן0חתיכות טופי הית' בר
נקניקיית חזיר לא מכוסה2חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסה0חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף62 כפות חמאה מומסת
פרוסות עבות גבינת גאודה מעושנת (מומלץ: ראש חזיר)5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב ירוק מגורר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חזיר טחון12 כפיות אבקת שום
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שום
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות6
קייזר רולס, פיצול6שרימפס וורידיםשמן צמחי, עבור מתלה גריל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
סוכר לבןיין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Deloach גפן נשכח זינפנדל. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 8 דולר לבקבוק.
