המבורגרים בסגנון קובני עם חזיר וגבינה בגריל

Name: המבורגרים בסגנון קובני עם חזיר וגבינה בגריל
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פלפל שחור טחון טרי; 1 1 קילו קישואים, אבקת צילה; 2 (חוֹרֶף) כוסברה קצוצה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמיר חמוצים להתענג; 1 1 קילו קישואים, רוטב פלפל לימון; 1 1 קילו קישואים, כמון טחון; 4 פרוסות חזיר אפוי; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר; 4 פרוסות פרוסות עבות גבינת מונטריי גק; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חרדל אמריקאי צהוב; 5 מקפים רוטב פלפל טבסקו; 4 larges לחמניות שומשום, לפצל מוברש עם חמאה; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) סינטה טחון טרי; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חרדל חום חריף; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא שמן צמחי, להבריש על מתלה הגריל

המבורגרים בסגנון קובני עם חזיר וגבינה בגריל עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 604 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך פלפל, אבקת צ'ילה, חרדל חום חריף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו המבורגרים בסגנון קובני, המבורגרים בסגנון קובני על הגריל, ו פרוסות גבינת צ'דר בסגנון אמריקאי להמבורגרים וגבינה בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

כדי להפוך את ההתפשטות, לשלב את העונג ואת חרדל בקערה קטנה ומערבבים להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

תניח בצד.

כדי להפוך את הקציצות, לשלב את sirloin, שום, אבקת צ ' ילה, כמון, כוסברה, ורוטב פלפל בקערה גדולה ועונה עם מלח ופלפל. טיפול בבשר מעט ככל האפשר כדי למנוע דחיסתו, לערבב היטב. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים וליצור את המנות לקציצות כדי להתאים את הלחמניות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש

2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

סטייק פורטרהאוס

1 תפוז, גרידה

¼ כפית אורגנו

דראגי פנינה לבנות

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן צמחי.

מרכיבים שתצטרך

2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מניחים את הקציצות על המדף, מכסים, ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד להעדפה, 5 עד 7 דקות בכל צד עבור בינוני. ממש לפני הקציצות נעשות, להפוך בפעם שנייה ומניח פרוסת חזיר ופרוסת גבינה על גבי כל קציצה. במהלך הדקות האחרונות של הבישול, מניחים את הלחמניות, בצד לחתוך למטה, על הקצוות החיצוניים של המדף כדי טוסט קל.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

למריחה על טוסט אם רוצים

דראגי פנינה לבנות

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

כדי להרכיב את ההמבורגרים, להפיץ את המלפפון החמוץ על הצדדים לחתוך של הלחמניות. על כל תחתית לחמניה, מניחים קציצה.

מרכיבים שתצטרך

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

דראגי פנינה לבנות

מוסיפים את צמרות לחמניה ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

דראגי פנינה לבנות

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

ג ' יימס מקניר שימש כשופט הראשי של בניית המבורגר טוב יותר מאז שהחל ב-1990, כשהוא מוביל הן את תהליך הבחירה האזורי והן את שיפוט תחרות הבישול; כיום הוא יושב ראש התחרות הלאומית. הוא מחברם של יותר מארבעים ספרי בישול, כולל המבורגרים, בשר בקר, עוף, תירס, גריל, פיצה, ואת ספר הבישול עמק נאפה סאטר הביתה, וקיבל פרס של מצוינות מן האגודה הבינלאומית של אנשי מקצוע קולינריים. מקניר מלמד גם שיעורי בישול ונותן הרצאות קולינריות ברחבי הארץ, והופיע בתוכניות טלוויזיה לאומיות ומקומיות רבות. הוא גר בעמק נאפה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'