המבורגרים עם רוטב פטה שמנת ועגבניות מלפפון

Name: המבורגרים עם רוטב פטה שמנת ועגבניות מלפפון
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 567 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר טחון טרי, מחולק לארבעה קציצות 5 אונקיות; 4 שרימפס וורידים פלפל שחור טחון טרי; 1 קטן מלפפון, זרע לחתוך לקוביות בסדר (על 1 1/2 כוסות); 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פטה מתפוררת היטב; 1 אוראו ממולאים כפולים שום שן בינוני, טחון (אודות; 4 לחמניות המבורגר קלוי; 4 שרימפס וורידים מלח כשר; 1 2 כפיות אבקת שום שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 1 כף. חומץ ביין אדום עגבניות בשלות, זרע לחתוך לקוביות בסדר (כ 1 כוס); 4 שרימפס וורידים בצל לבן פרוס או מתוק (כגון Vidalia); 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יוגורט בסגנון יווני

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים עם רוטב פטה שמנת מלפפון עגבניות להתענג. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 682 קלוריות. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, יוגורט, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו המבורגרים כבש שום פטה עם רוטב מלפפון-יוגורט, המבורגרים עדשים בסגנון פלאפל עם רוטב פטה שמנת, ו ארוחת ערב לשניים: המבורגר הודו לוהט עם רוטב פטה שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים מלפפון ועגבנייה במסננת או מסננת רשת בסדר להגדיר בכיור או קערה. מתבלים עם 1/2 כפית מלח וזורקים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר שנקטפו

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

1/2 קילו טופו יציב, שבור

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן לנקז לפחות 15 דקות. להשליך נוזל ולהעביר לקערה קטנה. לזרוק עם 1 כפית מיץ לימון ועונה עם פלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בעוד עגבניות לנקז, לשלב יוגורט, מיונז, פטה, שום, הנותרים 2 כפיות מיץ לימון, ו 1 כפית פלפל שחור. מתבלים לפי הטעם במלח.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

מלח, לציפוי זכוכית

כאשר מוכן לשרת, קציצות המבורגר העונה בנדיבות עם מלח ופלפל ומבשלים המבורגרים כדי doneness הרצוי על גריל חם או במחבת על הכיריים, 125°f עבור בינוני נדיר או 135°f למדיום.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך