ורניקי
ורניקי דורש כ 1 שעה ו 55 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 36. מנה אחת מכילה 86 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן. 18 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם פטריות פורצ'יני, שמן זרעי חמניות, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. כמה אנשים באמת אהבו את ההר ד ' אובר הזה. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 40%, וזה די רע. נסו מתכונים דומים.
הוראות
כדי לערבב את הבצק, לשלב את החלב, שמן חמניות, חלמון ביצה, קמח, 1/2 כפית מלח בקערה. אפשר להשתמש במיקסר חשמלי או ללוש את הבצק ביד עד שהוא יוצר בצק חלק ונוקשה. מעצבים את הבצק לבול עץ, עוטפים אותו בניילון ומניחים בצד.
משרים את הפורצ ' יני המיובש ב 1/2 כוס מים חמים למשך 45 דקות. בינתיים מבשלים את תפוחי האדמה במים מומלחים רותחים לכיסוי עד שהם רכים, כ -20 דקות.
מסננים ומאפשרים לאדים להתייבש במשך דקה או שתיים.
קוצצים את הפטריות המיובשות, שומרים את נוזל ההשריה. מועכים את תפוחי האדמה, מוסיפים את נוזל השריית הפטריות להרטיב.
מחממים את השמן הצמחי במחבת על אש בינונית. מערבבים פנימה את הבצל הקצוץ; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך לשקוף, כ -5 דקות. מערבבים פנימה את הפטריות הקצוצות.
מערבבים את הפירה, הבצל והפטריות; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. הניחו את המלית בצד בזמן שאתם מרדדים את בצק הוורניקי.
חותכים את הבצק לדיסקים בעובי של כ-3/8 אינץ 'ורוחב של 2 אינץ' (עובי של 1 סנטימטר וקוטר של 5 סנטימטרים). משטחים או מגלגלים כל דיסק על משטח מקומח קלות ליצירת עיגול דק. זרוק את המילוי לפי כפות למרכז כל ורניקי; מקפלים את הבצק לשניים וצובטים את הקצה לאטימה. חזור על הפעולה עד למילוי כל הכופתאות.
הביאו לרתיחה את גלון המים וכף המלח בסיר גדול.
מוסיפים את הוורניקי למים הרותחים ומערבבים פעם אחת, בעדינות. מבשלים עד שכל הכופתאות צפו אל פני השטח, בערך 10 עד 15 דקות.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. דיווה ויוה מוסקטו פרוסקו עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
![ויווה דיווה מוסקטו פרוסקו]()
ויווה דיווה מוסקטו פרוסקו
זר פרחים אלגנטי עם רמזים של לחם חתוך טרי ואפרסק.