קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

זנב שור אלה חיסונים

זנב שור אלה חיסונים
זנב שור כל חיסון נטול גלוטן,, ללא חלב, פליאוליתית וראשונית מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה 21% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 737 קלוריות, 74 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. אם יש לכם פתיתי צ'ילי, מלח ופלפל, פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 3 שעות ו -15 דקות. עם כפית ציון 42%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קודן אלה חיסונים (זנב שור מטוגן בסגנון קצבים), קרוקטים של זנב שור, ו זנב שור קלוע.

הוראות

1
הביאו לרתיחה 6 כוסות מים והוסיפו את זנב השור. מנמיכים את האש לרתיחה ומניחים לבשל 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
מסננים את זנב השור, שומרים את המרק ומניחים את הבשר בצד. מודדים 2 כוסות מהמרק וזורקים את השאר. ממיסים את רסק העגבניות ב -2 כוסות המרק ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
זנב שורזנב שור
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
בתנור הולנדי מחממים את שמן הזית על אש גבוהה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים את הפנצ ' טה ומקפיצים עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
5
מוסיפים את זנב השור, 1 או 2 חתיכות בכל פעם, ומשחימים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
6
מוסיפים את הגזר הקצוץ, מחצית הפטרוזיליה, הבצל והשום ומקפיצים עד שהירקות משחימים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
מוסיפים את 1/2 כוס יין לבן מנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים, ללא כיסוי, עד שהיין מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את היין הנותר ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
יוצקים את תערובת רסק העגבניות על הבשר. מכסים ומבשלים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
10
לאחר 2 שעות, מוסיפים את צלעות סלרי ומבשלים, מכוסה, במשך 15 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
(24 ספירה)(24 ספירה)
11
מסירים מהאש. הכינו סלט עם עלי הסלרי הקצוצים, הפטרוזיליה שנותרה, פתיתי הצ ' ילי, הקינמון והמלח והפלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצוייםאשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
12
מזלפים שמן זית כתית מעולה ולימון. מחלקים את זנב השור באופן שווה בין 6 קערות פסטה מחוממות ומעליהם סלט.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
זנב שורזנב שור
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o