קושיבינוני
מוכן ב17 דק.
מנות20
ציון בריאות3
מגזין

חומוס גולמי

חומוס גולמי
המתכון חומוס גלם מוכן בערך 17 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וטבעוני ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. והוא יספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 31 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמו מתאבן במחיר סביר מאוד. אם יש לכם מלח ים, שום, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו קערות כוח גלם, בראוניז זרעי קנבוס גלם, ו כיצד להפוך חומוס תוצרת בית חלק במיוחד ... או חלומות החומוס עשויים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות את השעועית במשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
מסננים, ולתת לשבת במשך 2 עד 3 ימים, עד נבטי שעועית הם על 1/2 אינץ ' ארוך. שוטפים את השעועית פעם או פעמיים ביום.
מרכיבים שתצטרך
נבטיםנבטים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
הסר מהחום, ולתת לעמוד במשך 1 דקה.
5
מניחים את השעועית הנבטה במים החמים, ולתת לשבת 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
ניקוז. אם לא תעשה את הצעד הזה, החומוס יהיה נורא.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
7
מניחים את השעועית הנבטה לתוך מיכל של מעבד מזון גדול.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
מוסיפים את הטחינה, מלח הים, מיץ לימון ושום. תהליך עד חלקה, הוספת מים במידת הצורך. זה ייקח 3 עד 5 דקות להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שום גויה®שום גויה®
טחינהטחינה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
בואו לשבת במעבד המזון במשך 5 דקות כדי לאפשר את השעועית לספוג כמה שיותר מים ככל האפשר. אם סמיך מדי, להוסיף יותר מים, להתמזג שוב. לטעום ולהתאים תבלינים במידת הצורך. כף לתוך צלחת הגשה, ומקשטים עם פפריקה.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח