קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות63
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
טעמי איטליה מתכון מרק Minestra Verde
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
נסה את מתכון קדרת פאי העוף השמימי שלנו!
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
חומוס וכרובית קארי
המתכון חומוס קארי כרובית מוכן בערך 1 שעה ו -50 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 288 קלוריות. אם יש לכם מלח כשר, מיץ לימון, מקל קינמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו חומוס קארי עם כרובית, חומוס כרובית קארי, ו חומוס כרובית קארי (מתכונים דומים).
הוראות
1
להשרות את החומוס בן לילה בקערה של מים קרים; לנקז ולמקם בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזיר2
לעטוף את עלי המפרץ, מקל קינמון, הל, ציפורן ופלפל בחתיכה של גזה ועניבה עם חוט.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![מים נוספים]()
מים נוספים![חוט קצבים]()
חוט קצבים
מים נוספים
חוט קצבים3
הוסף לסיר יחד עם 8 כוסות מים ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ברפרוף את כל קצף מפני השטח. להפחית את החום בינוני ומבשל עד החומוס הם במכרז, על 50 דקות. מסננים את החומוס, שמירה על צרור נוזלי בישול ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויהטיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר4
בינתיים, דופק את הבצל לרבעים, זנגביל ושום במעבד מזון מיני כדי ליצור משחה.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה5
מחממים את שמן הירקות בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר7
הוסף 1 1/4 כפיות מלח, רסק ג ' ינג ' ר שום ואת סראנו. לבשל, ערבוב, עד התערובת יבשה, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רסק שום ג ' ינג ' ר]()
רסק שום ג ' ינג ' ר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
רסק שום ג ' ינג ' ר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום8
מוסיפים את הכמון, כוסברה וכורכום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![כורכום]()
כורכום![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ9
מוסיפים את החומוס, עגבניות, 3 כוסות של נוזל בישול שמורות ואת צרור התבלינים; מבשלים עד מעובה, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים10
מוסיפים את הכרובית ומבשלים עד רך מעט, 5 עד 6 דקות (מוסיפים עוד נוזל בישול, במידת הצורך). מערבבים במיה ומבשלים עד רק מכרז, על 5 דקות. זרוק את צרור התבלינים. מערבבים במיץ לימון וכוסברה ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![במיה]()
במיה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
זיתים בשלים שלמים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
במיהלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד
מרכיבים
2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר12![פלפל שחור]()
פלפל שחור4![תרמילי הל, סדוקים]()
תרמילי הל, סדוקים1בצל צהוב בינוני, קצוץ![חלב אומגה 3 או חלב משומר]()
חלב אומגה 3 או חלב משומר1![פלפל צ'ילה סראנו, קצוץ (להסיר זרעים עבור פחות חום)]()
פלפל צ'ילה סראנו, קצוץ (להסיר זרעים עבור פחות חום)1![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חומוס מיובש]()
חומוס מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה קצוצה או מנטה]()
כוסברה טרייה קצוצה או מנטה4ציפורן![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1![ג'ינג'ר חתיכה 3 אינץ', קלוף וקצוץ]()
ג'ינג'ר חתיכה 3 אינץ', קלוף וקצוץ1חתיכות טופי הית' בר![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים![כמון טחון]()
כמון טחון1![מיץ לימון]()
מיץ לימון6שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![במיה טרי או קפוא( מופשר, אם קפוא), חצוי לאורכו]()
במיה טרי או קפוא( מופשר, אם קפוא), חצוי לאורכו2![בצל אדום; 1 לרבעים, 1 לקוביות]()
בצל אדום; 1 לרבעים, 1 לקוביות2![עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות]()
עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות0חתיכות טופי הית' בר![כורכום]()
כורכום591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
גב שומן חזיר12
פלפל שחור4
תרמילי הל, סדוקים1בצל צהוב בינוני, קצוץ
חלב אומגה 3 או חלב משומר1
פלפל צ'ילה סראנו, קצוץ (להסיר זרעים עבור פחות חום)1
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חומוס מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה טרייה קצוצה או מנטה4ציפורן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1
ג'ינג'ר חתיכה 3 אינץ', קלוף וקצוץ1חתיכות טופי הית' בר
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים
כמון טחון1
מיץ לימון6שרימפס וורידים
מלח כשר227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
במיה טרי או קפוא( מופשר, אם קפוא), חצוי לאורכו2
בצל אדום; 1 לרבעים, 1 לקוביות2
עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות0חתיכות טופי הית' בר
כורכום591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות גבריאלסקלוף שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
