חומוס חצילים ושום קלוי
המתכון לחומוס חצילים קלוי ושום מוכן תוך כ-25 דקות והוא בהחלט אופציה אדירה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית לאוהבי האוכל המזרחי התיכון. לארוחה זו יש 62 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 ועלותו 24 סנט למנה מנות. המתכון הזה של Allrecipes דורש שעועית גרבנזו, חצילים, מלח ושמן זית. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. עם ציון של 40% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: חומוס חצילים קלוי , חומוס חצילים קלוי וחומוס שעועית לבנה וחצילים קלוי .
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה.
מניחים את פרוסות החצילים על תבנית האפייה המוכנה, ומברישים אותן בנדיבות בשמן זית.
מניחים פרוסות שום על גבי החציל.
אופים את החציל בתנור שחומם מראש עד שהם רכים וזהובים, 15 עד 20 דקות.
מניחים את פרוסות החציל הקלויים והשום לתוך קערת העבודה של מעבד מזון עם פולי הגרבנזו והמלח, ומעבדים לתערובת חלקה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
חומוס עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את McBride Sisters Brut רוזה. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
![אחיות מקברייד ברוט רוז]()
אחיות מקברייד ברוט רוז
יין מבעבע זה מציג סיומת מעולה וארוכה, מגובה בחומציות פריכה עם ניחוחות מורכבים של דובדבן אדום, תות שדה ותווים פרחוניים.