חומוס קארי (חנה מסאלה) עשוי להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 222 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו כוסברה, כמון, עגבניות משומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: kala chana קארי, איך לעשות punjabi kala chana masala, חנה מסאלה, איך לעשות דרום הודי חנה מסאלה, ו punjabi chana masalan או punjabi chole masala / easy chana masala.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיף את הבצל ו לטגן עד במכרז, על 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את השום, ג ' ינג ' ר, chilies, כמון, כוסברה, קאיין, כורכום, amchoor ו garam masala ו לטגן עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את העגבניות, המים והחומוס ומבשלים עד שהרוטב מתעבה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את המלח, garam masala ומיץ לימון ולהסיר מהחום.
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.