קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

חומוס קארי (חנה מסאלה)

חומוס קארי (חנה מסאלה)
חומוס קארי (חנה מסאלה) עשוי להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 222 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו כוסברה, כמון, עגבניות משומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: kala chana קארי, איך לעשות punjabi kala chana masala, חנה מסאלה, איך לעשות דרום הודי חנה מסאלה, ו punjabi chana masalan או punjabi chole masala / easy chana masala.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיף את הבצל ו לטגן עד במכרז, על 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את השום, ג ' ינג ' ר, chilies, כמון, כוסברה, קאיין, כורכום, amchoor ו garam masala ו לטגן עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את העגבניות, המים והחומוס ומבשלים עד שהרוטב מתעבה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את המלח, garam masala ומיץ לימון ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.