חזה בקר וביסקוויטים מקסיקניים

Name: חזה בקר וביסקוויטים מקסיקניים
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 קילוגרם בשר בקר, גזוז כך שאין יותר מ 1/8 אינץ שומן על גבי; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר; 1 בקבוק בירה מקסיקנית, כגון נגרה מודלו; 1 חבילה תערובת ביסקוויט חלב; 2 גזר, קצוץ; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1 ג'לפנו טרי שלם; 2 ביון סלרי, קצוץ; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם pureed seeded chipotle ב adobo; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8); 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי כוסברה טריים; 4 ציפורן שום, קצוץ; 1 גבינת פרמזן מגוררת פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי; 1 תפוח ירוק, מקולף ומגורד; 1 אוראו ממולאים כפולים קינמון טחון; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כוסברה טחונהname; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כמון טחון; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) גינגר קרקע; 2 מיץ ליים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 6 קצת קישואים קצוצים מלח כשר; 6 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל טחון טרי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר חום בהיר ארוז; 1 גבינת פרמזן מגוררת לתיבול בשר; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר גדול או בצל, קצוץ; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) אורגנו מיובש; 6 קצת קישואים קצוצים פלפל טחון טרי; 1 קטן כרוב אדום, קרוע דק; 1 בצל אדום, מגורד; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם סוכר superfine או 3 כפות דבש; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם פפריקה מתוקה או מעושנת

המתכון מקסיקני בריסקט וביסקוויטים מוכן בתוך כ 4 שעות ו 20 דקות וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון יהודי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 1015 קלוריות, 88 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חזה בקר, גזר, תפוח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו חזה בקר מקסיקני, ביסקוויטים מקסיקניים טיפה, ו עוגת סיר מקסיקנית עם ביסקוויטים בטטה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מערבבים את המלח, סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, זרעי חרדל, כוסברה, כמון, זנגביל, אורגנו, קאיין וקינמון.

מרכיבים שתצטרך

אבקת שום

זרעי חרדל

סוכר חום

כוסברה.

קינמון

פלפל קאיין טחון

אורגנו

פפריקה

ג ' ינג ' ר

כמון

מלח

עבור בשר מטוגן: להביא את חזה הבקר לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

בקר

מפזרים פלפל שחור, ולאחר מכן לשפשף כמה התבלינים תערובת על הבשר. להזמין 2 כפות תערובת תבלינים לשימוש נוסף, כגון שעועית שחורה Chilaquiles בשר עם ביצים מטוגנות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור

לשפשף תיבול יבש

בקר

ביצה

בשר

חום 3 כפות שמן במחבת גדולה מעל בינוני-גבוה עד חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את חזה הבקר ומבשלים עד להשחמה.

העברה לצלחת.

מוסיפים את הנותרים 1 כף שמן, שום, סלרי, גזר ובצל ומתבלים עם מלח ופלפל. לבשל, לערבב, במשך 5 דקות. מערבבים את פירה צ ' יפוטלה רסק עגבניות ומבשלים 1 דקה. מערבבים את הבירה ומבשלים 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

מחית צ 'יפוטלה צ' ילה

רסק עגבניות

גזר

סלרי

שום

בצל

בירה

שמן בישול

מוסיפים את המניה ואת רסק עגבניות ומביאים לרתיחה נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

מחית עגבניות

מלאי

מוסיפים את חזה הבקר, מכסים ומלבשים בתנור עד רך מאוד, 2 1/2 עד 3 שעות.

ציוד שתשתמש בו

תנור

בינתיים, אופים 12 ביסקוויטים טיפה על פי הוראות החבילה.

מרכיבים שתצטרך

ביסקוויטים

ציוד שתשתמש בו

תנור

להעביר את חזה הבקר ללוח חיתוך. מחית את הרוטב עם בלנדר טבילה או במעבד מזון. פורסים את חזה הבקר. שמור 1/2 קילו בריסקט לשימוש נוסף אם תרצה, כגון שעועית שחורה Chilaquiles בשר עם ביצים מטוגנות. להחזיר את העטין לרוטב, ערבוב בעדינות מעיל.

מרכיבים שתצטרך

רוטב