מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
טירמיסו שוקולד זבליונה
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
עוגיית פיצה ענקית
כיכרות בשר איטלקיות
מתכונים קשורים
מרק דלעת מתובל-דלעת
דלעת צלויה עם מנצ'גו פסטו
קרם ברולה דלעת
חמאת דלעת
מגזין

חזה ברווז עם סיידר-פארו ריזוטו

חזה ברווז עם סיידר-פארו ריזוטו
המתכון חזה ברווז עם ריזוטו סיידר פארו יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 355 קלוריות. אם יש לכם מלח, מרק עוף פחות נתרן, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו תירס מתוק, Goudan וריזוטו פארו בתוספת 15 יותר פארו S אתה תאהב לנצח, ריזוטו פארו, ו ריזוטו פארו (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין ריזוטו, מקום פארו בקערה גדולה; לכסות עם מים עד 1 אינץ ' מעל פארו.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
תן לעמוד 30 דקות; לנקז.
3
מערבבים מרק סיידר בסיר גדול; מביאים לרתיחה (לא מרתיחים). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
ממיסים 2 כפות חמאה בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים שומר, ומטוגנים במשך 5 דקות או עד השחמה קלה ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
6
הסר שומר מחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים פארו, ומבשלים 3 דקות על אש בינונית, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
8
מוסיפים יין ומבשלים במשך 5 דקות או עד שהנוזל נספג כמעט, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
להוסיף תערובת מרק, 1 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק נספג לפני הוספת הבא (כ 35 דקות בסך הכל).
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10
להוסיף עד 1 כוס מים לפי הצורך עד פארו הוא אל דנטה. מערבבים בשומר, קליפת לימון מגוררת, 1 כפית מלח, 1 כפית פלפל, וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
פארו.פארו.
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
הסר מהחום. כסה וחמם.
12
כדי להכין ברווז, מפזרים ברווז עם 1/2 כפית מלח, טימין, ו 1/4 כפית פלפל שחור; לשפשף עם שום.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ברווז שלםברווז שלם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
13
חום 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
הוסף 4 חצאים השד, ומבשלים 2 1/2 דקות או עד השחמה. הפוך שדיים מעל, ומבשלים על אש בינונית נמוכה במשך 5 1/2 דקות או עד מידה רצויה של doneness. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן זית ו 4 חצאים השד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
15
מגישים ברווז עם ריזוטו פארו.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
ברווז שלםברווז שלם

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castellani קיאנטי Annata. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Castellani Chianti Annata
Castellani Chianti Annata
בצבע אדום אודם בהיר. האף הוא אינטנסיבי ופירותי עם ניחוח סגול רמז קל של דובדבנים דומדמניות אדומות. החיך יבש ומאוזן, טאני קל אשר הופך רכות קטיפתי.זוגות היטב עם פסטות טעימות מנות פסטה מתובל. אידיאלי עם צלי, סטייקים, ועגל בגריל.תערובת: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים