חזה ברווז צרוב עם דובדבנים ורוטב פורט

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יין פורט צהוב, דובדבנים, חצי חזה ברווז במשקל 12 עד 16 גרם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום, חזה ברווז עם דומדמנית ורוטב פורט, ו חזה ברווז ללא עצמות אלוהי עם רוטב יין פורט.

הוראות

מניחים חצאי חזה ברווז בין 2 sheetsof פלסטיק לעטוף. פאונד בקלילות כדי eventhickness (על 1/2 כדי 3/4 אינץ'). להשליך לעטוף פלסטיק. באמצעות סכין חדה, להבקיע skinin 3/4 אינץ ' תבנית יהלום (לא לחתוך intoflesh). לעשות קדימה: ניתן לעשות 8 שעות קדימה.כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

רול פירות צהוב אחד

ממיסים 1 כף חמאה גדולותקילט מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

אצן עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מוסיפים ברווז, עור כלפי מטה, למחבת ומבשלים עד שהעורמקבל פריך, כ 5 דקות. שדיים מתהפכים מעל, להפחית את החום עד בינוני, ומבשלים עד השחמה ומבושל doneness מתובל, כ 4 דקות יותר עבורשדיים קטנים ו 8 דקות יותר עבור גדול גדול עבור בינוני נדיר.

מרכיבים שתצטרך

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה אל worksurface, אוהל עם רדיד כדי לשמור על חם, ו letrest 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

בינתיים, לשפוך את כל אבל 2 כפות מבשלות מחבת.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים שאלוט למחבת ומערבבים על חום בינוני 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

אדברוט, דובדבנים, פורט ודבש. Increaseheat גבוה ומרתיחים עד שהרוטב מצטמצם toglaze, ערבוב לעתים קרובות, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפיית תלתלי שוקולד

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יציאה

ויסקין 1 כף חמאה קרה. רוטב העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

פרוסה דק ברווז. המאוורר חותך החוצה לוחות. רוטב כפית מעל ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ברווז שלם

עם הברווז, לשפוך amedium בעל גוף אדום מן Riojaregion של ספרד. אנחנו אוהבים את Viña Santurnia 2005crianza Rioja ($13), אשר יש cherryflavors שחור הערות עשן.

מרכיבים שתצטרך

Rioja