קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות27
מגזין

חזה הודו חרדל דבש בגריל

חזה הודו חרדל דבש בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל דבש חרדל חזה הודו. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 61 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 323 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם דבש-חרדל רוטב, מלח, חזה הודווקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-50 דקות. נסו חזה הודו דבש-חרדל, חזה הודו בגריל עם דבש-זיגוג תפוח, ו דבש בגריל-דיז'ון בריין חזה הודו (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם באמצעות גריל פחם, במקום לטפטף מחבת עם מים 1/2 אינץ ' ישירות מתחת לאזור צלייה, ולסדר גחלים סביב קצה של קופסת אש.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
גחלים או גריל גז לחום עקיף.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
בקערה קטנה, מערבבים בזיליקום, רוזמרין, מלח ופלפל. לשפשף תערובת בזיליקום על כל הצדדים של טורקיה. הכנס מדחום בשר ברביקיו כך קצה הוא בחלק העבה ביותר של טורקיה ואינו נוגע עצם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים הודו, צד העור למטה, על הגריל מעל לטפטף פאן או על הצד הלא מחומם של גריל גז.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מברשת עם רוטב. כיסוי וגריל מעל חום בינוני 30 דקות. הפעל טורקיה; מברשת עם רוטב. כיסוי וגריל 2 עד 3 שעות יותר, צחצוח מדי פעם עם ההלבשה, עד מדחום קורא 77° ומיץ של טורקיה הוא כבר לא ורוד כאשר המרכז נחתך.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
הסר את טורקיה מן הגריל; לכסות בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
בואו לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.