תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזה הודו מתובל. מנה אחת מכילה 427 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מלח ופלפל, שמן זית, חרדל מלא, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו חזה הודו מתובל, חזה הודו מעושן מתובל בצ'ילי, ו אני אומר לאכול תרנגול הודו! חזה הודו צלוי שום (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
בקערה קטנה, מערבבים יחד את החרדל, שום, כמון, אורגנו, allspice, אבקת צ ' ילי, סוכר חום ושמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מניחים את שד טורקיה במחבת צלייה 9 by13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
5
מורחים את תערובת החרדל על גבי הצדדים של טורקיה כדי ליצור קרום.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6
מוסיפים את הבצלים, הגזרים ומניות העוף למחבת. צלי במשך 45 דקות. מכסים את המחבת באופן רופף בנייר כסף וממשיכים לאפות עוד 45 דקות או עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רישומי השד 175 מעלות F. מאפשרים לטורקיה לנוח 20 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
גב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר את הירקות ולסדר על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
8
הסר את טורקיה ומניח על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
9
יוצקים על 1/2 כוס מיצי המחבת לתוך סיר קטן.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
להקציף בקמח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
11
להקציף במיצי פאן הנותרים. להביא את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות עד שהתערובת מתעבה. מתבלים את מיצי המחבת במלח ופלפל ויוצקים לקנקן.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
כדי לשרת, לחתוך את טורקיה לפרוסות 1/4 אינץ'. מסדרים את פרוסות ההודו על מגש ההגשה עם הירקות הקלויים ומגישים עם מיצי המחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק