מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 2 דק.
מנות4
ציון בריאות77
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
קציצות בשר הוואיות
פילה חזיר אסייתי כבוש
עוף רימון אקזוטי
מתכונים קשורים
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מגזין

חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגסים

חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגסים
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן ? חזה פסיון צלוי במחבת עם וניל ואגס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -940 גרם חלבון , 415 גרם שומן , ובסך הכל 8436 קלוריות . , מתכון זה מכסה 76% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לך שאלוט, שדי פסיון אם ), דבש ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-2 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. מתכונים דומים: אגסי וניל עם גלידת ג'ינג'ר , אגסים צלויים מייפל ובטטה , ואגסים צלויים בתנור עם רוטב אוכמניות .

הוראות

1
כדי לרפא את הפסיון: בקערה גדולה מערבבים את המים, 1/4 כוס כל אחד של סוכר ומלח, תוך ערבוב להמסה.
מרכיבים שתצטרך
להבי עירית, לקישוטלהבי עירית, לקישוט
1 כף זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק1 כף זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
זרעי כוסברה, קלוי ומעוך דקזרעי כוסברה, קלוי ומעוך דק
1/2 כוס יין לבן יבש, רצוי שרדונה1/2 כוס יין לבן יבש, רצוי שרדונה
ציוד שתשתמש בו
יין לבן יבש, רצוי שרדונהיין לבן יבש, רצוי שרדונה
2
מוסיפים את שדי הפסיון, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ללילה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
2 כפות ג'ינג'ר שמור, טחון2 כפות ג'ינג'ר שמור, טחון
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר משומר, טחוןג'ינג'ר משומר, טחון
3
להכנת רטבים: במחבת טפלון גדולה מחממים כף אחת מהחמאה על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיוןשדי פסיון
ציוד שתשתמש בו
4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש4 שדי פסיון גדולים, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש
4
מוסיפים את בצלי השאלוט עד שהם מתרככים, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוששדי פסיון, הוסרו מהעצם עם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש
5
מוסיפים את פולי הווניל והזרעים, היין הלבן, הסיידר והשמנת. מביאים לרתיחה עד שהנוזלים מצטמצמים ומסמיכים לעקביות הרוטב, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם עור וקצה כנף מחוברים (שימושעם עור וקצה כנף מחוברים (שימוש
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
2 כוסות פילאף אורז שנוצרו לגליל בתבנית ג'לטין2 כוסות פילאף אורז שנוצרו לגליל בתבנית ג'לטין
שדי פסיון אם קטנים)שדי פסיון אם קטנים)
פילאף אורז, שנוצר לגליל בתבנית ג'לטיןפילאף אורז, שנוצר לגליל בתבנית ג'לטין
6
מוסיפים את הג'ינג'ר. מתבלים במלח ופלפל. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל גדול, חצוי לאורכו לשניים ומגורד לאיסוף זרעי הווניל1 גרגיר וניל גדול, חצוי לאורכו לשניים ומגורד לאיסוף זרעי הווניל
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
7
בסיר אחר מערבבים את היין האדום והדבש. מביאים לרתיחה על אש גבוהה בישול עד לצמצום לכיסוי גב הכף, כ-15 דקות. לְהַזמִין.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
לבישול הפסיונים: מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
9
במחבת גדולה חסינת טפלון, מוסיפים 2 כפות חמאה וממיסים על אש גבוהה. מתבלים את הפסיון במלח, פלפל וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים את הצד של הפסיון כלפי מטה, מבשלים עד להשחמה וצרובה היטב, כ-5 דקות. הופכים ומעבירים את התבנית לרשת התחתון של התנור. מבשלים עד בערך בינוני, בערך 6 עד 8 דקות, תלוי בגודל חזה הפסיון. מוציאים בזהירות את התבנית החמה מהתנור. הניחו לנוח מספר דקות לפני החיתוך.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
במחבת נוספת גדולה, טפלון, מחממים 1 כף מהחמאה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
מוסיפים את אגסי האנג'ו לבישול עד שהם רק מתחילים להתרכך מעט, בערך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגס אנג ' ואגס אנג ' ו
13
מוסיפים שתי כפות מבישול הסוכר תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להשחמה בקצוות, כ-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
14
מוציאים את האגסים ושומרים חם.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
15
מגישים: מניחים את תערובת פילאף האורז בצורת גליל במרכז כל צלחת הגשה חמה. מניחים את פרוסות האגסים מסביב לגליל האורז. פורסים את הפסיון בהטיה כדי להניב 4 או 6 פרוסות רחבות דקות. עורמים את הפרוסות על גבי גליל האורז. מזלפים את רוטב הוניל-ג'ינג'ר והיין האדום בצורה אמנותית על ומסביב לפסיון ועל הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
16
מפזרים על המנה פלפל שחור גרוס טרי ועירית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
17
מקשטים בפולי הווניל וענפי עירית מעל הפסיון.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
ג'ינג'ר משומרג'ינג'ר משומר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
18
מגישים מיד.

מרכיבים

2Anjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slicesAnjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slices4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי4chives blades, for garnishchives blades, for garnish12 כפיות אבקת שוםcoriander seed, toasted and crushed finecoriander seed, toasted and crushed fine4801 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש1201 לב מפאלדי טרי אם אפשרdry white wine, preferably Chardonnaydry white wine, preferably Chardonnay23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עירית טרייה חתוכהעירית טרייה חתוכה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'preserved ginger, mincedpreserved ginger, minced2381 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)851 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים161דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סיידר אגסיםסיידר אגסים3largespheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (usepheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (use7smallspheasant breasts if small)pheasant breasts if small)370דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.rice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin moldrice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin mold73דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4שרימפס וורידיםמלחמלח237דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שאלוט חתוכים לקוביותשאלוט חתוכים לקוביות63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1כף. חומץ ביין אדוםvanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seedsvanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seeds9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות